Имбирный чай

[Маг и Чародей]

Имбирь повышает иммунитет, поэтому полезен при простуде.

Простой имбирный чай

Отрезать кусочек корня имбиря 5 см длиной, очистить его и мелко нарезать. Вскипятить 1 л воды, положить в неё имбирь и варить 10 минут на медленном огне (Чем дольше варишь, тем крепче он становится). Процедить. Добавить чёрный молотый перец (на кончике ножа), немного корицы, пару ложек сиропа шиповника (или мёда, или сахара) и ломтик лимона.

Имбирный чай с лимоном и льдом

Кусочек корня имбиря 10 см длиной очистить и мелко порезать. Вскипятить 1л воды. Добавить имбирь, мёд (50 г), сахар (50г) и цедру 2-х лимонов. Кипятить помешивая, пока сахар не растворится. После чего снять с огня и дать настояться 45 минут.
Настой остудить, процедить в кувшин, добавить чашку лимонного сока. Поставить в холодильник. Подавать со льдом.

Чай с имбирём

3 стакана воды, по щепотке молотого мускатного ореха, корицы, кардамона, 1/2 чайной ложки нарезанного имбиря, 1 чайная ложка черного чая, 1 стакан молока, 2 чайные ложки сахара. Воду вскипятить со специями, добавить чай, дать настояться 7-10минут, потом влить молоко, нагреть, но не доводить до кипения. Перед подачей добавить сахар.

Сообщество КЛЮЧЧ заглохло достаточно, чтобы больше не устраивать стихотворных конкурсов и я решила вернуться. У меня большая личная симпатия к полудохлым сообществам)))

@темы: Чай

Comments

[Блудный Маршал]

еще можно взять стеклянный огнеупорный чайник, налить холодной воды, покидать мелко резаный имбирь - я кидал грамм пятьдесят на литр, но я экстремал, и варить до начала закипания. как начнет закипать - всыпать чай - идеально черный, или южноамериканские эндемики типа лапачо или катуабы - но не матэ! - и проварить еще минуту. туда же можно фрукты и мед, а так же специи типа гвоздики и корицы. снимает простудный "кумар" на несколько часов - по личному опыту))))

[Маг и Чародей]

[KpLt] Schu von Reineke
Можно этот рецепт в сообщество добавить?

[Блудный Маршал]

Маг и Чародей

конечно))))
но я действительно завариваю очень крепко, если можно, это бы указать. для не_экстремалов лучше брать имбиря поменьше)))

[Маг и Чародей]

[KpLt] Schu von Reineke
Спасибо. Про экстремизм в чае обязательно отмечу)))

[Lomdri]

Маг и Чародей
Индийский вариант : Молоко пополам с водой до кипения, забросить заварку, слегка "подышать", добавить имбирь, кардамон, можно чёрный перец совсем немного, сахар. Пить из маленьких чашечек)))

[Блудный Маршал]

Маг и Чародей

[Маг и Чародей]

Lomdri
Спасибо.