"Тухлятина в магазинах"

[Маг и Чародей]

Впереди майские праздники и долгожданное потепление. Многие поедут за город, на природу. А это для многих означает традиционные шашлыки и закупки продуктов на несколько дней вперёд. Поэтому F-n-G посчитал важным предупредить своих читателей – по возможности не покупайте в магазинах мясные полуфабрикаты. Сегодня они почти никогда не бывают свежими.

Кризис ударил по торговле в первую очередь снижением спроса. В силу дороговизны и снижения покупательной способности населения значительно сократились продажи мяса и мясопродуктов. Но сроки хранения мяса, особенно охлажденного (говядины, свинины, куриного), не изменились. В итоге магазины столкнулись с проблемой.

Выкидывать пропавшее мясо не позволяет насущная необходимость получения прибыли.
И тогда в ход идут различные «хитрости», главнейшей из которых является изготовление полуфабрикатов из пропавшего мяса. Добавление специй, уксуса и лука вполне способно полностью или частично отбить запах протухшего мяса и «улучшить» его внешний вид.
Всё чаще на реализацию выставляются мясные полуфабрикаты с истекшим сроком годности. В этих случаях срок годности или не указывается на упаковке или подделывается.
ссылка на всю статью

Comments

[Sugizo Edogava]

Бедные-бедные жители мегаполисов! То ли дело у нас - всегда все свежее, а если нет - лично знаешь, кому накостылять.
Хорошо иметь город в деревне!)))))))))))

[Mask_and_Mirror]

В наших окрестных магазинах по жизни норовят тухлятину вручить, так что мы давно фильтруем.

[Маг и Чародей]

Sugizo Edogava
Счастливчики *вздыхает*

Mask_and_Mirror
Мне до сих пор как-то в этом отношении везло.