"Это секрет!"
Как я вчера в ночи вафли пекла! Песня. Просто песня.
Самые первые вафли получились удачными авансом, не иначе, а все остальные... Вторая попытка казалась самой кошмарной: вафли пригорали к вафельнице О_о Чего вообще не должно было быть. Но они пригорали. Пришлось добавить ещё 3 столовые ложки растительного масла, дважды отмыть вафельницу, обжечь руки и вспомнить родню всех производителей. Вафли получились удивительно тонкими, приторно сладкими и, как выяснилось потом, с привкусом масла. Я думала хуже уже быть не может. Наивная! Вчерашние вафли меня потрясли.
Количество сахара уменьшили вдвое, масло лить в тесто и на вафельницу уже не понадобилось. Но тесто решило отколоть новый фокус. При жарке оно увеличилось в объёме
Вместо первых рожков я получила чУдные оладушки. Пришлось уменьшить количество наливаемого теста и держать крышку вилкой - сама по себе она открывалась через 15 секунд. Но получилось лучше чем во второй раз. Цвет у вафель экзотический - пятнистый, зато на вкус нормально и к утру они всё же смогли нормально высохнуть. Эксперимент продолжается.
-
-
08.03.2009 в 13:42Тока рецепт у маменьки, потом гляну - скину)))))) (если не забуду))))))))
-
-
08.03.2009 в 13:49МиЧ! С ДР! что бы все всегда и много! Да!
-
-
08.03.2009 в 14:062 яйца, 1 стакан муки, 60г сахарного песка, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли.
Яйца взбить с солью. Добавить сахар, взбить получившуюся массу. Добавить растительное масло. Постепенно прибавить муку. Ещё раз взбить.
-
-
08.03.2009 в 14:06Спасибо!
-
-
08.03.2009 в 14:24Мыш - прекрасен!!))))
-
-
08.03.2009 в 15:44Спасибо!
-
-
08.03.2009 в 23:23-
-
09.03.2009 в 00:53