Здесь довольно длинная таблица
из "НиЖ" №5, 2014г


А теперь дискотека - перевод названий из зелёных полей на обычный русский язык))
Кислота аскорбиновая - витамин С
Кислота никотиновая - ниацин, витамин PP, витамин B3
Викасол - витамин K
Ретинола ацетат - витамин A
Кислота пантотеновая - витамин B5
Кислота фолиевая - витамин B9
Пиридоксина гидрохлорид - витамин B6
Тиамина бромид (хлорид) - витамин B1
Цианокобаламин - витамин B12
Рибофлавин - витамин B2
Эргокальциферол - витамин D2
Про витамины группы D

Ну и до кучи, чтоб не зря на Википедию залезали - статья про витамины вообще и про взаимодействие между витаминами и минералами