Пару лет назад, когда у меня было некоторое количество свободного времени в подходящие часы и несколько меньше лени, я посещала отдел редких книг нашей краевой библиотеки. Там состоялось моё знакомство с брошюрами и книгами о быте, написанными в 20-30-е годы. Местами было забавно, местами волосы дыбом вставали. И от того, что предлагали авторы, и от того, как тогда жили их потенциальные читатели. Местами было просто грустно - сто лет прошло, а ничего не изменилось.
Сегодня, разбирая одну из коробок с бумагами, нашла кое-что выписанное в то время.
Как строить новый быт.
Издательство "Вопросы труда"
Москва, 1925
В борьбе за новый быт (П.Кожаный)На смену крестинам пришли октябрины. ЗАГС вытесняет венчание в церкви. А в домашнем быту по-прежнему царит кухня, семейная или общая, с её мелочностью, вечным угаром, грязью, бранью, дрязгами.На смену крестинам пришли октябрины. ЗАГС вытесняет венчание в церкви. А в домашнем быту по-прежнему царит кухня, семейная или общая, с её мелочностью, вечным угаром, грязью, бранью, дрязгами. Женщина, раскрепощённая Советской властью в общественной и личной жизни, осталась в домашнем быту батрачкой, кухаркой, горничной и прачкой.
Сохранившийся старый бытовой уклад мешает повышению квалификации женского труда и культурного уровня широких женских масс, потому что значительная часть женщин вынуждена возиться с горшками, ухватами, бельевыми корытами и т.д., вместо того, чтобы посещать профтехнические курсы, слушать лекции, посещать кружки и т.п.
Наша бедность не позволяет нам произвести в ближайшее время все необходимые на это дело затраты. Вследствие этого происходит искусственное замедление победы нового быта над старым.
В сборнике Главполитпроствета "Рабочий, строй свою кооперацию" мы попытались определить отличие нового быта от старого следующим образом: "Основное отличие нового быта от старого заключается в том, что старый быт строился в эпоху безраздельного господства принципа чистой собственности, строился отдельной семьёй, исходя из интересов отдельной семьи или отдельной маленькой группы и подчинялся, независимо от доброй воли тех или иных групп, потребностям господствующих классов, то есть помещиков и капиталистов, - а новый быт строится коллективно и в интересах всего общества трудящихся. На смену узко личному, семейному, в быт входит коллективное, общественное. Отсюда совершенно ясно, что в новом быту общественные учреждения должны вытеснить домашнее хозяйство, общественное начало должно повсюду возобладать над узко личным".
Западно-европейские образцы учреждений общественного пользования мы можем использовать лишь отчасти, потому что в них заложено порочное начало - стремление капиталистов через них усилить эксплуатацию труда и сделать рабочих "ручными".
Целесообразно назначать равный пай (на строительство) и равную оплату услуг, чтобы не создавать лишних трений в коллективе.
Если жилец данного дома - столяр - изготовит скамейки для товарищеской кухни, то за работу часть выплат выдаётся деньгами, а часть зачисляется в пай. За дежурство хозяек также следует назначить некоторое небольшое возначграждение, которое не выплачивается деньгами, а заносится в её личный счёт на покрытие общих расходов.
Вовлечение в товарищеское харчевание значительной части членов жилтоварищества может разгрузить часть кухонь, так что некоторые из них могут быть приспособлены для жилья, а некоторые, если окажутся трудно приспосабливаемыми для жилья, могут быть отведены для мест общего пользования - детского уголка, уголка разумного досуга и т.д.Техника жилого дома старого и нового быта (Архитектор Н. Морковников) Не подлежит никакому сомнению, что тип многоэтажного дома с отдельными квартирами, с полным разобщением между собою жильцов является совершенно неподходящим не только к каким-либо новым формам жизни, но даже к самым простым условиям существования жилтоварищества.Не подлежит никакому сомнению, что тип многоэтажного дома с отдельными квартирами, с полным разобщением между собою жильцов является совершенно неподходящим не только к каким-либо новым формам жизни, но даже к самым простым условиям существования жилтоварищества.
Жители современного большого города уже не могут представить себе городской дом иначе, как в форме многоэтажной коробки с чёрной и парадной лестницами и отдельными квартирами на каждом этаже. У нас в России (подобные) доходные дома сделались единственной формой жилищного строительства, в то время как в Западной Европе уже давно выработан тип небольшого дома со стоимостью квартиры в три раза дешевле квартиры в нашем доходном доме, во много раз удобнее и комфортабельнее и при этом - при двойной плате за рабочую силу.
Дом, который мог хотя бы отчасти удовлетворить новым потребностям нам представляется в таким виде: высота его ограничена тремя этажами; все лестницы, достаточно пологие, должны выходить во двор. Различие между парадными и чёрными лестницами должно быть уничтожено.
На максимальном отдалении от окон во дворе должно быть сооружено дворовое отхожее место, отделённое высоким забором.
Чем больше вырастет во дворе травы, тем лучше, и в этом случае нельзя не указать, кстати, на непонятное требование милиции - выщипывать траву, проросшую на мостовой.
У всех заборов и стен дворовых служб желательно насадить прекрасно растущий в Москве дикий виноградТоварищеская кухня и столовая (Инженер М. Родионов)Каждая семья выделяет из своей среды специальное лицо - домашнюю хозяйку, которая тратит ежедневно не менее 4-5 часов на заготовку провизии, приготовление пищи, мытьё посуды и уборку кухни.Каждая семья выделяет из своей среды специальное лицо - домашнюю хозяйку, которая тратит ежедневно не менее 4-5 часов на заготовку провизии, приготовление пищи, мытьё посуды и уборку кухни. В больших квартирах, где проживает вместе по нескольку семейств, сутолока домашних хозяек в кухне выявляет с особой остротой всю бесхозяйственность этой стороны современного быта.
Естественно, возникает вопрос: зачем несколько человек в одном и том же месте, в одно и то же время, мешая друг другу, тратят свои силы на дело, которое могло бы быть выполнено и стройнее и экономичнее любым из них в отдельности, при объединении вместе кухонных хозяйств всех живущих в данной квартире? Объединение хозяйств даёт экономию в провизии и топливе, освобождении нескольких человек от бесполезной работы и устранит те пререкания, которые так часто возникают при нескольких хозяйках у одной плиты. (...)
В последнем случае (при ведении общественной кухни отдельного помещения), общественная кухня может уже быть развита в столовую, которая, в свою очередь, во внеобеденное время может служить читальной комнатой или небольшим домашним клубом. Здесь члены товарищества могут в вечернее время за стаканом чаю прочитать газету, послушать радио-концерт или организовать лекцию.продолжение следующим постом