Кунжутное печенье

Увидела рецепт в Ютубе. Думаю, какая прелесть! Как раз залежи кунжута до килограмма доходят, а куда его девать непонятно. И тут - рецепт, утилизирующий за раз аж 150 грамм!

Что могу сказать. Вкусно. Но то, что показывают и то, что на противне видишь - совсем не одно и то же. Никаких округлых печенек нет, они растеклись блинами. Муки явно не хватило. Буду ли делать ещё? Скорее да, чем нет. Разве что найду другой рецепт и он понравится больше.

Итак, рецепт.
1 яйцо
60 г сливочного масла
90-100 г сахара
70 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
150 г кунжута
Ванилин и соль на кончике ножа

Масло перетереть с сахаром и ванилином. Добавить яйцо и взбить до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Тщательно перемешать. Добавить кунжут. Вымесить до однородности.
Выкладывать шариками по 1/2 столовой ложки на пергамент. Выпекать в разогретой до 180° С 7 - 8 минут.

Как бы я готовила сейчас:
Добавлять больше муки не стала бы. Выложила ровным пластом в центре противня и слой сделала бы потоньше. Не совсем тонкий, а в половину толщины стандартного овсяного печенья. И выпекать бы пришлось минут 6. Сразу после появления золотой корочки вынула бы и разрезала на ромбики. Края, которые потоньше, вышли у печенья просто волшебными. Вот таким его и надо делать.
Сахара положила 95 г и на мой вкус - это многовато. 90 г вполне хватит, но тут всё на любителя.

@темы: Еда

---

В связи с возможными ограничениями доступа в сеть Интернет в Москве с 7 по 9 мая в столице и области могут быть сложности с переводами между счетами и оплатой через СБП, а также временные трудности при приеме платежей по картам в терминалах оплаты в магазинах и онлайн.

Только что из магазина. Карты у всех работают нормально. Завтра едем с Фросей к окулисту. На всякий случай приготовила наличку.

@темы: Просто пост

---

В период праздничных мероприятий в Москве может быть ограничен доступ в интернет. Соответствующую СМС-рассылку сделала 5 мая Единая государственная система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС) жителям Московского региона.

У нас уже началось. Прямо с 5 числа, хотя в рассылке было про 7 - 10. Приложения открываются через одно, Озон в ПВЗ не смог, хорошо догадалась код заранее скрином сохранить. Хотели созвониться с подружкой - 10 минут боданий и нулевой результат. Проходит один звонок и сброс, максимум 30 секунд связь держало, но это было один раз и всё. Теперь или телеграмму слать или ждать 11 мая))

@темы: Просто пост

---

Фросенька качает скилы. Теперь, получая таблетку, она делает вид, что пытается её выплюнуть, потом делает вид, что проглотила и идёт от меня подальше. Разумеется, чтобы выплюнуть таблетку.
Вот же жопа хитрая! Придётся два раза в пасть льву заглядывать. До победного, так сказать.

@темы: мои кошки

---

Чтобы не потерялось

Увидела у Архангела Гавриила в телеге.

Мировая слава и хлеб-соль⁠⁠

Когда я была второклассницей, мы жили в маленьком ПГТ на юге советской географии.
Из детских развлечений в посёлке был Дом офицеров и хор, где дети пели про ширь родины и кустракиты надрекой.
Периодически мы выдвигались решительной хоровой свиньёй на партийные мероприятия - и там тоже пели про ширь, новь, гладь и другие достижения коммунизма.

Однажды мероприятие было торжественным настолько, что потребовался бесплатный ребенок в национальном сарафане для выноса хлеба-соли.
Из хора для этого выбрали самого тщеславного из бесплатных, то есть, меня.
Здравствуй, мировая слава, думала я.
Я рождена для того, чтобы передать соль на хлебе в делегацию, думала я.

На следующий день в белых бантах, сарафане и кокошнике за кулисами я ждала директора Дома офицеров, которая должна была выдать мне торжественный хлеб.
Задача была простая: вынести каравай под громкую музыку, вложить его в руки самому главному делегату, улыбнуться, поклониться в пол и целеустремленной походкой советского ребенка умаршировать обратно.
Но при виде меня директор Дома офицеров почему-то озадачилась и сказала гхм.

Суть озадачивания стала ясна сразу, как только мы зашли за угол, где стояло хлеб-соль.
Гхм, сказала ещё раз директор.
Гхм, сказала я.
Хлеб-соль ничего не сказало, оно и без того выглядело угрожающе.

Это был матерый многоразовый каравай, видавший ранние годы карьеры Брежнева.
Возможно, даже пивший с ним тогда водку.
Каравай был метровой высоты, шириной в четыре меня, а в твердости не уступал гранитному Ленину, что стоял на площади перед Домом офицеров.
Отщипнуть от этой неподъёмной дуры кусочек, как того требовала традиция, было возможно только при помощи слесаря, ножовки и одного трудодня.
Кому пришло в голову, что дуру должен выносить восьмилетний ребенок, я так и не узнала.

Директор смотрела на нас с караваем, и во взгляде боролись кабзда и жалость.
Она прикидывала, кто кого.
Теоретически побеждала не я, но к сожалению, найти бодибилдера в кокошнике или хотя бы ребенка покрупнее уже не позволял тайминг.

- Ну что ж… Давай попробуем поднять хлеб-соль, - мрачно сказала директриса, представляя, как меня плющит караваем и присыпает солью под торжественную музыку.
Даты жизни потом выгравируют прямо под солонкой, думала она.
А её лично премии лишат, и это самое обидное, думала она.

Но я была упряма с детства и никогда не отступала перед трудностями и углеводами.
Обняла каравай ручонками и поднатужилась во весь кокошник.

С первого раза поднять хлеб-соль не получилось.
Со второго тоже.
На третий у директрисы лопнула жалость, она приподняла дуру и хлябнула её в мои вытянутые ручонки, от чего ручонки вытянулись ещё на треть, а всю остальную меня повело вбок и немного вынесло на сцену инерцией.
Директриса поймала нас с караваем за шкирку и вернула обратно - радовать делегацию раньше времени было не положено.

Зазвучала торжественная музыка, я пошла к славе.
Шла я к ней не очень ровно, поскольку управляли мной не личные сила и воля, а брежневская хлеб-соль.
Задача попасть по нужному члену делегации сама собой сократилась до задачи донести торжественность до хотя бы любого человека на сцене.

Делегация в эти минуты переживала сложную смесь из восторга, непонимания и ужаса.
На них по непредсказуемой траектории двигалась огромная хлебная дура на тонких ножках.
По краям дуры очень страшно торчали банты и кокошник.

Господибоже, что это, думала делегация.
Только не в меня, только не в меня, думала делегация.

Хлебяная лотерея длилась недолго.
Я с облегчением врезалась в кого-то рандомного всей буханкой, он охнул от восторга и начал падать спиной назад.
Стоявший рядом попробовал словить комплект из каравая и коллеги, но тоже не смог.
Пошла цепная реакция делегатов, никто не ожидал такой веской торжественности.

Люди в зале нерешительно захлопали - это было похоже на буффонаду, а в цирке положено хлопать.
Я слишком мала для этого дерьма, глядя на уроненную хлебом делегацию, подумала я.
Вытерла дрожащие ручонки о национальный сарафан, решила, что кланяться уже нет смысла, и с высоко поднятой головой ушла за кулисы.

Больше к мировой славе меня не тянуло.

(с) Добрая Веда

@темы: Веселое

---

Операция 2 и последствия

Прошло уже некоторое количество времени, можно и написать что-то. Если кратко - не так всё радужно. Кайфануть не удалось((

Операция на втором глазу прошла отлично. Уже шла операция какого-то мужчину, который давал в операционной жару. Поэтому сидеть в предоперационной пришлось долго. Очень долго. Сначала я сидела одна, потом привели женщину, которую будут оперировать после. Затем мне повторно закапали анестетик, потому что уже много времени прошло. А мы всё сидели и сидели, а мужик зажигал. Наконец его вывели отлежаться и я смогла зайти. Всё было стандартно, но теперь боль чувствовалась уже на этапе разреза. Я сказала об этом и случилось счастье. Мне от души фигакнули капель и я не чувствовала совсем ничего всю оставшуюся операцию!

Дома я ожидала, что к вечеру видеть я буду более-менее, а в пятницу зрение будет столь же впечатляющим, как после первой операции. Но нет. Без своих хрусталиков стало фиговато. И в даль я видела средненько, и точка фокусировки на средней дистанции у меня оказалась на расстоянии сильно вытянутой руки, и вблизи я не буду видеть чётко вообще больше никогда (но это я знала). Самый большой сюрприз - плохая контрастность. Если что-то резко контрастирует, как черное на белом, то вижу я более-менее, как только ситуация меняется, я уже не чётко вижу. 24 апреля была операция, 29 числа был второй послеоперационной приём. Я так поняла, был вопрос о смене позиции хрусталика. Решили, что у меня всё хорошо и отправили домой до 16 мая с напутствием больше читать и смотреть фильмы для тренировки. Надеются, что произойдёт нейроадаптация и ситуация станет получше.

На текущий момент вижу я немного лучше. Контрастность стала чуток повыше. В светлое время суток вижу лучше, в полумраке резко хуже. Работать за компом получается спокойно (какое счастье). Всё ещё чувствую временами инородное тело в глазу. Пропали засветы от дневного света, это хорошо. Гало вижу, но по сравнению с тем, что было у меня до операции, оно меньше и видно источник света лучше. Слизистая глаза сохнет, но не сказать чтоб очень уж сильно. Уже могу сравнительно комфортно сидеть в телефоне.

Надеюсь, что за три месяца, а именно столько мне отводят на нейроадаптацию, мы с хрусталиками притрёмся друг к другу. То, что я знала до операции, что не смогу чётко видеть вблизи, буду плохо видеть в полумраке, слизистая будет сохнуть, гало - всё это есть. То, что я знала, но не могла осознать - будет только две точки фокусировки, в которых будет чёткая картинка, всё остальное размыто - тоже есть. Тут скорее не сюрприз, а принятие. Ну и то, что контрастность выйдет покурить и цвета изменятся - вот тут был сюрприз, да. Сейчас у меня непроходящее ощущение надетых линз. Они мне как-то не очень подходят, поэтому зрение так себе.

О прогрессе за прошедшую неделю. 25 апреля я не могла разглядеть кончики ногтей на руках. То, что ноготь сломался понятно было только на ощупь. 30 апреля я смогла самостоятельно заполнить бланк на смену паспорта в МФЦ. Было не очень удобно, свет там не особо как оказалось пришлось поднапрячься, но смогла. Сегодня я увидела подживающий прыщик на щеке и отверстия от шурупов в стене. Отверстия почти сливались со стеной по цвету. Так что контрастность потихоньку возвращается. Вот как-то так всё.

Могу ли сказать, что менять хрусталики не стоит? Нет, не могу. Сейчас зрение не фонтан, но таким же оно было до операции. И теперь уже просто нечему прогрессировать и ухудшаться. Это то самое дно, от которого, я надеюсь, можно будет оттолкнуться. А если и нет, но всегда можно купить очки для близи. Могу ли рекомендовать такую операцию? Только если дела ваши нехороши. В ютубе наткнулась на видео от какого-то странного чела, сменившего хрусталики при -2! Да такая близорукость это почти нормальное зрение! Вот в таких случаях точно нет. Вот если большая близорукость, да ещё с астигматизмом, тут уже можно подумать. Но прямо сразу ломиться менять не нужно.

@темы: Медицина и Здоровье, Я

---

Погода - огонь! Как утром глаза продрала, так сразу и поняла: шашлык, загар и природа. Да...

Сегодня только дождь весь день, а завтра и снежок обещают.

Но, если вспомнить прошлый год и парад под снегопадом, то лето может быть очень лаже теплым. На это и надеюсь.

@темы: погода

---

Не было печали, как Фрося выдала новый приступ эпилепсии. Сходу получила таблетку и теперь нарезает круги по квартире, что-то ищет.
Почти год продержались. Ну, теперь опять по три раза в день таблетки давать((

@темы: мои кошки

---

Разрешили спать на боку! Как мало человеку нужно для счастья))

@темы: Медицина и Здоровье, Я

---

Операция

Длились, как и обещали, минут 15. И это было крайне неприятно и больно. Я думала, будет только неприятно(((

Векодержатель просто кошмар. Всю дорогу ждала когда же его уберут. Самое странное - врач говорит 'Смотрите на свет", начинаю смотреть на этот свет - "Не смотрите на лоб, смотрите на свет". Поняла, что смотреть нужно на пару сантиметров ниже. Только разобрались со светом, началось "Поднимите подбородок". Поднимаю подбородок, смещается точка, на которую смотрю и всё по новой. Когда поставили хрусталик, нужно было его как-то развернуть. И это было долго. Потом, врач сказала, что хрусталик постоянно разворачивался обратно. Как же это неприятно. Постоянно ощущается давление внутри глаза, оно перемещается и изменяется. Иногда просто давит, а иногда прямо больно. Ну и уколы в конце. Словно прямо в нерв вкололи.

Перед операцией поговорил анестезиолог, дал выпить что-то напоминающее смесь пустырника с валерианой. Впечатлилась. За 290 тыс рублей думала хотя бы таблетку нашаманят. Но, с другой стороны, хоть что-то.

После операции минут 10 полежала в послеоперационной. И всё. Можно уходить. В 9.30 пришла в клинику, в 11 отпустили.

Дома сначала видела очень плохо. И четкости никакой, и пелена какая-то. Взглянула на себя в зеркало - не смогла разглядеть лицо. Ещё и голова болеть начала. Но сейчас, спустя почти 6 часов, вижу лучше, чем раньше в очках. Если смотреть вдаль прооперированным глазом и в даль, так совсем отлично. В телефоне сижу другим))). Надеюсь, завтра на осмотре всё будет хорошо, в четверг прооперируют второй глаз и на этом закончим.

@темы: Медицина и Здоровье, Я

---

Операция завтра в 9.30. Чё то очкую((

@темы: Медицина и Здоровье, Я

---

Яндекс переделал своё приложение "Погода". Какое же это стало убожище! Картинок много, толку мало((

@темы: Просто пост

---

Недавно посмотрела прошлогодний "Фоллаут". Приятный сериал, посмотрела все серии, правда с перемоткой. Но я уже привыкла, что сейчас без неё никуда.

А сегодня захотелось пересмотреть "Лангольеров". Блин, три часа просмотра - без перемотки, без ускорения. И было интересно. Ну вот как так то? Почему сейчас с сериалами и фильмами - всё мимо?

@темы: Кино видео и ТВ

---

Погодное

На прошлой неделе завалило снегом. Конкретно так, зимой всего пару раз похожее было.
Зато вчера пришла жара. Внезапно и без предупреждения. Домой шла в одной майке и было жарковато. Что не удивительно - вчера разогрело до 21°С. К выходным обещают до 24°С.
И лишь на следующей неделе должна установиться климатическая норма. Это очень хорошо, так как у меня операция.

Очень интересно что же будет на майские. Тепло? Прохладно? Дождь? Снег? С этой погодой сплошная неопределённость

@темы: погода

---

Отвезла анализы в клинику.
Разрешили записаться на операцию. С записью "забавно" вышло. Необходимо внести предоплату за первый глаз - 170 000 рублей. Вот два администратора со мной разговаривают, одна из них заполняет договор на предоплату, вторая непосредственно проводит платёж. Деньги внесла, чек выдали, тут всё ок. И тут вторая, которая договор оформляла, даёт его на подпись. И проговаривает, что если я откажусь от операции, то деньги мне не вернут. Отдадут хрусталик.
В самом договоре прописано, что могу отказаться за 7 дней.
Я отказываться не собираюсь, но, блин, почему о таких вещах не говорят при консультации ещё?!

@темы: Медицина и Здоровье

---

С Днём космонавтики!

@темы: Праздник

---

На часах 22.35, через час будет готово тесто. И что я буду делать? Печь блины!
Долго думала чего же хочется и лишь сейчас поняла))

@темы: Я, Еда

---

Погода жжет((.
Яндекс утверждает, что всю эту неделю будут снегопады и температура ночью может опуститься до минус 5. Нихачу((

Я уже летние кеды достала и собралась демисезонную куртку стирать, а тут такая новость. С другой стороны - лучше пол-апреля, чем май.

@темы: погода

---

Кота нужно показать вету.
Пока он спал, пошла на кухню и взяла кусочек пастилы. Вот, откусываю я эту пастилу, оборачиваюсь, а там кот сидит. И в глазах котьих читается:"Знал, что хозяйка моя - человек с гнильцой. Но чтоб настолько!.."

Пришлось бежать с кухни, заглатывая пастилу целиком.

@темы: мои кошки

---

Фитолампа

Я тот ещё цветовод)) От мамы остались цветы, с которыми нужно что-то делать.

Для начала купила им фитолампы. Всё же стоят на северной стороне, а судя по описанию - кактусам и лимону нужно много солнца.

Как цветам с ней я не знаю, но чувствую себя под ней намного бодрее. Неожиданный эффект

@темы: Я