

У нас есть пачка в 300 г и целый сайт washoku.guide Сегодня был первый эксперимент из серии. Делали жаренный тофу (washoku.guide/recipe/1637109) . Сначала не могла понять, а фигли он так своеобразно нарезается, потом прочла, что у нас мягкий тофу. Но это меня не остановило. Его пожарили. Выглядел он замечательно, смотрели и радовались (на первые 30 г продукта). Вкус оказался своеобразный. Вернее, никакого вкуса плюс жареная мука сверху. Перепробовали все соусы от рыбного до мёда, и решили, что лучше всего к жареному тофу подошёл соевый соус. Было забавно, но повторять не станем.
Завтра вторая часть: суп из тофу со шпинатом (washoku.guide/recipe/1741150) и, наверное, вот эта хрень, хотя мне сомнительно washoku.guide/recipe/335336
В более отдалённой перспективе: washoku.guide/recipe/476367 , а дальше посмотрим.