Соус для маринования мяса по-корейски «Кальби» от "Сэн Сой" оказался оочень удачной штукой. Рёбра, которые у нас болтались по морозилке без дела сразу пристроились, а само блюдо точно перейдёт в разряд постоянных. Единственное, о чём не написали в аннотации - либо солить их нужно при мариновании, либо подавать с соевым соусом. Мы столкнулись со вторым вариантам и он оказался шикарен.

@темы: Еда

---

"Мышей" досмотрела, показалось мало. Скачала "Червяка Джима" и "Вуншпунш". Ретро-неделя будет)))

@темы: Мультфильмы

---

26.04.2014 в 16:51

Пишет  Elruu:

Корми уток правильно!
Наступили солнечные дни, начала лезть трава, распускать листья — все побежали в парки гулять. А какая прогулка в парке без кормления уток и лебедей? Но знаете ли вы насколько губительна для птиц наша привычка кормить их хлебом и печеньем? Она их убивает. Белый хлеб вредит не только птицам, но и рыбам, и другим обитателям водоёмов!

Почему кормление "человеческой" едой опасно. И чем можно кормить, если очень хочется.

Вредные последствия:

1) Недостаток полезных веществ.
Бросаемая людьми еда — легкодоступная пища. Водоплавающие птицы не знают ничего о полезности или неполезности хлеба, поп-корна или печенья. Они поглощают всё, что находят съедобным. Их дети потом быстро перенимают привычку как один из способов добычи пропитания.
Естественная еда водоплавающих птиц разнообразна: водные растения, насекомые, моллюски и прочие беспозвоночные, семена растений и т.п. Хлебная диета не обеспечивает птиц, особенно молодых, всеми нужными веществами. Птенцы растут очень быстро, у птиц ускоренный метаболизм, даже несколько дней неправильного питания могут привести к нарушениям в развитии, таких как "ангельские крылья" (см. ниже).

2) Большая конкуренция и повышенная агрессия.
В норме птицы в поисках еды равномерно распределяются по водоёму. Одни щиплют траву, другие ищут жучков среди водных растений, третьи ныряют за ними на дно. Пункты кормления собирают птиц разных видов в одно место к одному источнику еды. В погоне урвать своё, птицы отгоняют и клюют друг друга. Более слабые птицы и птенцы оттесняются в сторону и голодают.

3) Распространение болезней.
На местах искусственной кормёжки множество птиц испражняется там же, где и ест. На излишках еды разрастаются грибки. К тому же, птиц нездорово много. Всё это повышает шансы к распространению вирусов и других возбудителей. Не раз уже регистрировались случаи вспышек заболеваний, зародившихся среди птиц из парков.

4) Загрязнение воды.
Вам может казаться, что "несчастные" птицы крайне голодны и очень нуждаются в вашей подкормке. Но в погожий день парк посещают сотни людей, и все бросают в водоёмы мучные изделия. Хлеб волнами прибивается к берегу или тонет, намокнув. Вот тут за него берутся крысы, перемещающиеся "на природу" из городских подвалов на летний сезон, и бактерии. При избытке разлагающейся органики вода начинает цвести. Размножившиеся бактерии и водоросли поглощают из и так тёплой воды последний кислород — рыба и другие водные обитатели задыхаются и гибнут.
Иногда E.coli может так сильно размножиться, что водоём становится непригодным для плавания.
Запрет на кормление в парках некоторых стран был отмечен заметным снижением численности крыс.

Фотодоказательство. Крыса у пруда.

Сфотографировано в парке в Никосии, Кипр. Крыса по веткам подбиралась к кусочкам хлеба и утаскивала на берег в нору.




5) Превращение птиц во вредителей.
Искусственное кормление может привлечь слишком много птиц. Чересчур большие скопления могут досаждать криками, наносимыми разрушениями или агрессией к человеку (гуси).

6) Другие последствия.
Птицы меняют свои естественные привычки. Они откладывают даты перелётов или вообще остаются зимовать. Повышается частота гибридизации (например, крякв с домашними утками). Всё это негативно сказывается на их шансах на выживание.

Что же делать?

В идеале, не кормить вообще. Птицы миллионы лет справлялись и без нас. Весна и лето не зима, вокруг полно естественной еды.
Наблюдать и фотографировать можно и просто так, а детей водить кормить животных в зоопарк.

Но если очень уж хочется, то придётся заранее, до прихода в парк, озаботиться более полезной для птиц едой.
Виноград без косточек (порезанный пополам для нарушения защиты кожуры), мягкие виды капусты и салатов (порванные на кусочки), зерновые (пшеница, овёс, ячмень). Все порции должны быть небольшого размера.


Канадская казарка с "ангельскими крыльями" — дефектом роста костей крыла при переизбытке в рационе белка или у/в. Такие инвалиды более не могут летать, они легко становятся жертвами хищников или гибнут в непогоду.

@темы: Животные

---

Что они понапринимали???

Про ввод лимитов на беспошлинные покупки понятно. Не понятно какова будет беспошлинная сумма, размер пошлины и способы её оплаты.

Но вот это - феерия -
Ко второму чтению в документе появились важные дополнения, в частности – понятия «национально значимой платежной системы» и «иностранной платежной системы». Национально значимой признается система, находящаяся под контролем РФ, ее граждан или Банка России и платежная система, в рамках которой осуществляются переводы денежных средств по сделкам, совершенным на организованных торгах.

Операторы платежных систем, не являющихся национально значимыми, обязаны будут с 1 июля 2014 года внести на спецсчет в ЦБ РФ обеспечительный взнос в размере двухдневной суммы переводов денежных средств, осуществленных на территории России. А с 1 июля 2016 года платежные системы смогут сотрудничать только с теми операционными центрами и платежными клиринговыми центрами, которые расположены на территории РФ.

@темы: Россия

---

Мыши-рокеры с Марса

Имела несчастье взглянуть на продолжение сериала 1996 года. Вопрос только один - за что???

Было

Вот что бывает, когда долго сидишь на хот-догах с шипучкой, а затем слезаешь:

стало

Спасибо доброму человеку, жаль не знаю его имени, спас от окончательного разочарования.

Мыши в реалистичном виде

нашёлся автор: atomiccircus.deviantart.com/


Чарли оказалась крайне смелой девушкой, если не драпанула от такого "чуда" сразу и максимально быстро))))

@темы: Мультфильмы

---

Звёздный городок

Была в Звёздном городке. ЦПК понравился, интересно. Музей не понравился. Маленький, помещения для групп не приспособлены, вентиляции нет. Лучше сходить в музей на ВВЦ. Но погода сегодня обалденная и лес вокруг Городка вполне компенсировал духоту музея.

Если брать экскурсию, то лучше у самого "ЗГ", там дешевле. zvezdniygorodok.ru/excursions/extended/ - расширенная экскурсия.
Стандартная экскурсия, за которую я отдала 1490 руб., у них всего 400.

@темы: туризм - Россия

---

Упрощённый гимнастический комплекс тайцзицюань в 24 формах

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

@темы: Китай, Медицина и Здоровье

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Сегодня был день готовки. Утром сделала Curry roux. Неделю руки не доходили, а сегодня вот дошли.
На обед сбацалась Чечевичная похлёбка португальских бомжей. В Португалии знают, что нужно есть)) Похлёбка вкусная, сытная и на вид очень ничего.
А на ужин вышли Биточки из индюшиных сердечек. С собой отлично получилось. Хотя пережаривать все эти биточки я устала, сковородку стоило взять побольше.

@темы: Еда

---

03.04.2014 в 16:13

Пишет  skuratov-belsky:

Крутая фотка

@темы: Животные

---

Дима сомневается, не настигнет ли срачка, если есть бананы вместе с молоком.
- В прошлый раз вроде нормально было. Хотя я еще и сметану ел, может быть, она помогла.
- Думаешь, она там стояла и их разнимала?
- Ага! "Мальчики, не ссорьтесь!"
- А то выгонят!

@темы: Веселое

---

Центр помощи тюленям

Мы оказываем экстренную помощь тюленям, попавшим в беду. Обычно такая помощь требуется детёнышам, слишком рано разлученным с самкой, а также пострадавшим в непосредственной близости от населенных пунктов (раненым, покусанным собаками, испачканным нефтепродуктами). Наша главная цель – вернуть животное в естественную среду обитания здоровым, неприрученным, владеющим навыками самостоятельной охоты.

молоко – ЯД для тюленей

Если вы, гуляя весной по побережью в окрестностях Владивостока, обнаружите тюленёнка, позвоните по любому из телефонов, указанных в контакте. Мы незамедлительно приедем. Мы также приедем за животным, найденным в любой точке побережья Приморского края. В этом случае, чтобы исключить возможный вред, мы попросим вас четко выполнять наши инструкции до момента нашего прибытия.

Люди, пожалуйста, будьте добры и жалостливы к детям моря. Не обижайте их! Помогите им, если видите, что они в беде. Не бросайте их умирать от ран, боли и голода.

Всего лишь один телефонный звонок и немного личного времени могут спасти жизнь.
Памятка нашедшему тюленя

Сезон-2014 открыл белёк Гоша


В 2014 году мы планируем построить в реабилитационном центре кормокухню: отдельное помещение, в котором будут стоять стиральная машина для спецодежды и тюленьих пеленок, морозильная камера для рыбы, а также ванна, где эту рыбу предстоит размораживать.

Бюджет строительства примерно 150 тыс. рублей.

Мы усиленно копим деньги на эту постройку. Вы можете нам помочь большой и малой копеечкой, которую мы с благодарностью примем по нижеуказанным реквизитам:

яндексмани: 41001205336605.
qiwi: 9146635101.
пэйпал: [email protected]

С уважением и признательностью,
директор "Тюленя" Лора Белоиван.

@темы: нужна помощь

---

В поисках Великого шёлкового пути

Ван Фан
Китай №3 2014г

Недавно Китай, Казахстан и Кыргызстан объявили о намерении подать совместную заявку на внесение Великого шёлкового пути в Реестр объектов мирового культурного наследия. Объект под названием "Начальный участок Великого шёлкового пути и дорожная сеть в коридоре гор Тяньшань" включает в себя 33 исторических памятника, расположенных на территории трёх вышеупомянутых стран. 22 из них находятся в Китае, в частности в провинциях Шэньси, Хэнань, Ганьсу и Сяньцзян-Уйгурском автономном районе. Мы начинаем путешествие по китайской части Великого шёлкового пути с самых его истоков - с города Сиань.

Пагода Даяньта (Большая пагода диких гусей)

В центре герба города Сиань изображена пагода. Это пагода Даяньта, которая является символом старого Сианя.

Пагода Даяньта находится в храме Дацыэньсы, расположенном на юге города. Это древнейшая и крупнейшая из сохранившихся четырёхугольных кирпичных пагод эпохи правления династии Тан. Она является свидетельством того, что строительство буддийских пагод, как одной из архитектурных форм индийского храма, распространилось в Китае с проникновением сюда буддизма.

В первые годы правления династии Тан, а именно в 627-645 гг., монах Сюань Цзан, совершивший путешествие по Великому шёлковому пути в Индию, привёз в Китай множество буддийских сутр. Позже он самостоятельно перевёл их на родной язык. Книга "Путешествие в Западный край во времена Великой Династии Тан", диктовавшаяся Сюань Цзаном под запись одному их его учеников, представляет собой не только историю 18-летнего путешествия монаха, она является также ценным источником знаний о контактах между Китаем, Центральной Азией и Индией того времени.

Пятиярусная пагода Даяньта була возведена под началом Сюань Цзана в 652 г. для хранения в ней буддийских свитков и других реликвий, привезённых им из Индии. Во времена династии Тан эта пагода была известной достопримечательностью. Многие учёные мужи и другие почтенные люди той эпохи оставили на её стенах надписи. К сожалению, с течением времени большинство надписей было стёрто.

На протяжении более чем тысячелетия пагоду неоднократно перестраивали. В 1604г., сохранив первоначальный вид пагоды времён династии Тан, здание покрыли специальным облицовочным материалом толщиной 60 см. Это сделало постройку ещё более величественной и придало ей более завершённый вид. В настоящее время высота пагоды насчитывает 64,5 метра. Здание состоит из 7 этажей, на каждом из которых имеются 4 арочные двери. По форме пагода напоминает квадратную ступенчатую пирамиду: каждый последующий ярус в ней меньше предыдущего. Поднявшись по внутренней лестнице на последний этаж пагоды, можно увидеть захватывающие пейзажи окрестностей Сианя.

Адрес:
г. Сиань, за воротами Хэпинмэнь, южный конец улицы Яньтайлу

Транспорт
автобусы №№21, 22, 24, 601 остановка "Даяньта наньгуанчан" (雁塔南广场

Стоимость входа: поскольку пагода находится на территории храма Дацыэньсы, сначала надо купить входной билет в храм, он стоит 50 юаней; стоимость входа в пагоду – 30 юаней

Режим работы: 9:00–17:00


Пагода Сяояньта (Малая пагода диких гусей)

Пагода Сяояньта находится на территории храма Цзяньфусы, который расположен в 1 км к югу от центра Сианя. Наряду с пагодой Даяньта она является знаковым сооружением древней столицы Китая, сохранившимся со времен династии Тан. Такое название пагода получила потому, что она по размерам меньше пагоды Даяньта в храме Дацыэнь, расположенном на расстоянии 3 км от храма Цзяньфусы. Изначально пагода состояла из 15 ярусов, однако во время землетрясения в 1555 г. два из них были разрушены. Сегодня пагода имеет 13 ярусов, достигая в высоту 43,4 м. Сооружение является частью Сианьского музея.

Если история возведения пагоды Даяньта связана с монахом Сюань Цзаном, то строительство пагоды Сяояньта – с монахом по имени И Цзин. В 671 г. И Цзин отправился в путешествие на персидском торговом корабле. Снявшись с якоря в городе Гуанчжоу и миновав несколько стран, он наконец добрался до Индии. В Наланде (буддийский университет и монастырский комплекс, существовавший в V—XII веках на севере Индии и являвшийся одним из крупнейших образовательных центров того времени) он проучился 11 лет. В 695 г. И Цзин вернулся в Китай, куда привез более 400 буддийских сочинений на санскрите. В 707 г. с целью хранения привезенных им реликвий было начато строительство пагоды Сяояньта.

Адрес: г. Сиань, ул. Юйисилу, 72

Транспорт: линия метро № 2, станция «Наньшаомэнь» (南稍门

Вход: в Сианьский музей бесплатный, стоимость входа в пагоду – 30 юаней

Режим работы: 9:00– 7:30 (во вторник музей не работает)


Дворец Вэйянгун

Примерно в 3 км к северо-западу от города Сиань расположены развалины сооружения эпохи династии Хань – дворца Вэйянгун. В 202 г. до н. э. Лю Бан, первый император этой династии, обосновался в городе Чанъань, его он и сделал столицей своего государства. Общая площадь тогдашнего г. Чанъань равнялась 34,39 кв. км., что превышает площадь нынешнего Сианя в 3 раза. С населением более 500 тыс. человек Чанъань по праву можно считать самой густонаселенной столицей в мире.

Дворец Вэйянгун располагался в юго-западной части города Чанъань. Согласно летописям, он был построен в 200 г. до н. э. Дворец имел прямоугольную форму и был окружен стенами длиной 2250 м (северная и южная) и 2150 м (западная и восточная). Вэйянгун, общая площадь которого составляла примерно 5 кв. км., занимал 1/7 часть всего города. По площади дворец Вэйянгун больше императорского дворца Гугун в Пекине в 7 раз.

После завершения строительства дворца император Лю Бан разместил в нем правительство страны. С тех пор Вэйянгун стал политическим центром династии Западная Хань (206 г. до н. э.–24 г. н. э.). Этот дворец гораздо известнее других императорских резиденций тогдашнего Чанъаня, его часто называют символом всех дворцов династии Хань (206 г. до н. э.–220 г.). Согласно историческим записям, в Вэйянгуне было 40 главных сооружений. В их числе и павильон Цяньдянь, где императоры династии Западная Хань вели государственные дела и устраивали торжественные приемы. Павильон находился в центральной части дворца и являлся его важнейшим сооружением.

В ходе многочисленных войн в последние годы существования династии Западная Хань дворец Вэйянгун был разрушен и заброшен. В 1956 г. археологи начали проводить здесь раскопки и постепенно определили местонахождение городских стен, дорог, павильонов и пр. В 2013 г. парк Вэйянгун, построенный на руинах дворца, открыл свои двери для посетителей. Здесь можно увидеть остатки грандиозного сооружения, существовавшего около двух тысяч лет назад.

Адрес: г. Сиань, р-н. Ляньху, ул. Дэнлюлу

Транспорт: автобус № 403, остановка «Сяолючжай» (小刘寨

Вход: бесплатный

Режим работы: 9:00–17:30 (вход до 16:30), вторник – выходной


Дворец Дамингун


Более тысячи лет назад в западной части города Чанъань был расположен самый великолепный и роскошный дворцовый комплекс в мире – дворец Дамингун. Его строительство началось в 635 г. Дворец возводился по приказу второго императора династии Тан Ли Шиминя как походная резиденции для его отца. Когда отец Ли Шиминя умер, строительство дворца было приостановлено. В 663 г. Ли Чжи, сын Ли Шиминя, приказал довести до конца его сооружение. Дворец Дамингун является не только прекрасной императорской резиденцией, но и символом державы династии Тан – одного из самых процветающих феодальных государств в истории Китая.

Дворец Дамингун имеет форму трапеции. Его общая площадь составляет 3,7 кв.км. По территории дворец Дамингун в 4,5 раза больше императорского дворца Гугун в Пекине и в 8 раз больше Лувра в Париже. Дамингун окружен стеной длиной 7,6 км., имеющей 11 ворот. Дворцовый комплекс включает в себя более 40 павильонов, беседок, теремов и других построек. Дворец разделен на две части: официальную и приватную. Помещения официальной части император использовал для ведения государственных дел, приватная часть была предназначена для проживания в ней членов императорской семьи, там же проводились банкеты. К югу от парадных ворот дворца Дамингун находился проспект Даньфэнмэньдацзе, ширина которого составляет 176 м. Эта улица до сих пор считается самой широкой в мире. К северу от парадных ворот размещалась центральная ось комплекса, образуемая главными павильонами дворца и протягивающаяся с юга на север. Большинство остальных сооружений было расположено по этой оси. В 896 г. во время военной смуты дворец Дамингун был разрушен.

Теперь на месте дворца разбит общественный парк «Руины дворца Дамингун», который по площади равен Центральному парку города Нью-Йорк. Парк является не только местом, где сохраняются остатки дворца, но и просторной площадкой для отдыха горожан.

Адрес: г. Сиань, р-н. Синьчэн, ул. Цзыцяндунлу, 585

Транспорт: линия метро № 2, станция «Дамингунси» (大明宫西

Стоимость входа: 60 юаней

Режим работы: 7:30–18:00

Оригинал статьи

@темы: Китай, туризм - Азия, статья

---

«Задние сады» Сянгана

Лу Си
Китай №2, 2014 г

В Сянгане по выходным и праздничным дням около Центрального причала и причала на набережной Чимсачей всегда собираются многочисленные толпы туристов, ожидающих отъезда. Их местом назначения являются отдаленные острова вокруг основного острова Сянган.

В водах, омывающих остров Сянган, главным образом к югу от него, насчитывает 260 островов, которые традиционно называются отдаленными островами. Сами жители Сянгана называют их «задними садами». Эти «сады» различаются, если можно так сказать, тематически. Например, остров Ламма (南丫岛 отличается стилем жизни, посвященным здоровью и заботе об окружающей среде; остров Тай О (大澳 известен простой рыбацкой атмосферой. Покидая о. Сянган с его стремительным темпом жизни и офисно-торговыми ритмами, неторопливо прогуливаясь на маленьком острове, вы наслаждайтесь по пути яркими пейзажами, вдыхаете свежий морской воздух и в итоге обретаете душевное спокойствие, которое, как известно, ни за какие деньги не купишь...

Рай для любителей морских продуктов – Сайкун

Сайкун (西贡 расположен на востоке Новых территорий Сянгана, он обращен лицом к морю Сайкун. Это рыбацкая деревня с историей, насчитывающей сотни лет. Там пейзажи красивы как нигде, переулки безлюдны и тихи, деликатесы заманчиво аппетитны. Поэтому его называют «задним садом Сянгана». Многие сянганцы любят приезжать сюда в выходные. Максимальное удовольствие от созерцания пейзажей можно получить наняв лодку, на которой можно объехать весь остров (арендная плата за лодку – примерно 150 гонконгских долларов). Кроме того, вы также можете побродить по пляжу, подняться на гору или совершить пешую экскурсию.

Роскошный ужин из разнообразных морских продуктов на набережной у моря Сайкун является лучшим выбором, если не считать, конечно, ресторанов в шумном городе. На улицах, протянувшихся вдоль береговой линии, можно посетить многочисленные рестораны с аквариумами, в которых важно, словно наслаждаясь произведенным на окружающих впечатлением, плавают большие омары, крабы, моллюски, рыба и прочая морская живность. Клиенты по желанию могут выбрать любимые морские продукты из аквариумов и передать их повару, который приготовит блюда из морепродуктов на любой, даже самый привередливый вкус. Здесь находится один из наиболее знаменитых старых ресторанов морепродуктов – «Чуэн Ки» (全记, среди новых ресторанов самый известный – «Хун Ки» (洪记. Все они предлагают вкусные блюда из морепродуктов.

Кроме того, природа Сайкуна тоже отличается своим уникальным шармом. Островок Джин (吊钟洲 является отдаленным островом Сайкуна. В его центре находится пещера, форма которой напоминает колокол китайского храма. Обычно в пещере темно, но когда лучи солнца проникают внутрь, в пещере вроде бы появляется золотистый колокол, висящий в воздухе. Более того, из-за особенностей ландшафта и эрозии почвы под воздействием морской воды сформировались разнообразные морские каверны, которые обладают необыкновенной просто сказочной красотой.

Транспорт: от станции Цзуаньшишань (钻石山, The Diamond Hill) можно добраться до главной остановки автобусов Сайкун (西贡墟总站 на маршрутках №1А или №1М.


Счастливая Аркадия – остров Ламма

Остров Ламма представляет собой третий по величине остров на территории Сянгана. Его площадь составляет 13,6 кв. км, а население – лишь немногим более 10 тыс. человек. Здесь удивительно красивая природа, воздух чист и свеж, как дыхание юной девушки, нет машин, характерного городского шума и выхлопных газов. Именно поэтому многочисленные иностранцы, работающие в Гонконге, предпочитают жить в районе Жуншувань (榕树湾 на острове Ламма. Вдоль уютных улочек района Жуншувань расположены разнообразные изящные магазинчики, где продаются изделия ручной работы, «зеленые» товары повседневного спроса, печенье домашнего приготовления и другие лакомства. Здешние жители, как хиппи 60-ых годов прошлого века, не только любят простую и натуральную жизнь, но и ценят этот уникальный стиль жизни. Среди магазинчиков острова Ламма книжный магазин под названием «Наньдаошучун» (南岛书虫, книжный червь острова Лама) особенно интересен. Туда вы можете принести свою собственную книгу и оставить ее на книжной полке после прочтения, чтобы другие туристы также могли ее почитать.

На острове Ламма есть пейзажная дорога, которая начинается в районе Жуншувань, проходит через пляж Хунгшинг-е (洪圣爷海滩, Hung Shing Yeh Beach), и заканчивается в заливе Сокквувань (索罟湾,Сок Kwu Beach). Эта дорога параллельна направлению гор на острове. По левую сторону от дороги – горы, а по правую – бирюзовое море. Прогулка по дороге всегда сопровождается любованием красивыми пейзажами. С беседки Гуаньцзинтин (观景亭 на вершине горы, открывается прекрасный вид: раскинувшийся немного ниже горный хребет и мыс великолепны, заливы, словно впитавшие в себя все оттенки голубого и зеленого, объемны и красивы, как пейзажи мариниста, вдали в море острова Чэнг Чау (Cheung Chau) и Тайюсань (Lantau Island) спят, окутанные легкой дымкой заката

Транспорт: от Центрального причала №5 Сянгана можно добраться до Жуншувань острова Ламма на пароме, время в пути – всего 25 минут.


Бывшая рыбацкая деревня – Тай О

Тай О (大澳 расположена на западе острова Тайюсаннь (大屿山 Новых территорий Сянгана, она была крупнейшей рыбацкой деревней этого города. Отдаляясь от шумного города, меньше страдаешь от урбанизации, здесь все еще сохранился облик рыбацкой деревни Сянгана раннего периода.

Хижины являются символом рыбацкой деревни Тай О и одним из самых уникальных пейзажей Гонконга. Тай О была главным рыболовецким портом и военным городком, а также важным районом рыболовства и солевого промысла в Сянгане в течение 100 лет. В течение ряда поколений Тай О представляла собой место обитания рыбаков. Рыбаки считают, что проживание на плоской земле не приносит чувства безопасности, поэтому они решили построить хижины на берегу моря. Густо разбросанные хижины, водные пути и мосты, протянувшиеся вдоль и поперек, образуют нынешний облик Тай О.

Все хижины были построены по обеим сторонам водного пути в центре деревни. Они соединяются друг с другом. Иногда часть коридора хижины даже проходит через гостиную или кухню соседа, что создает очень близкие соседские отношения. Традиционная хижина была спроектирована по аналогии со структурой рыбачьей лодки, передняя часть хижины служит для повседневной жизни рыбаков, а ее задняя часть используется для сушки соленой рыбы, водорослей и т.п. Здесь вы можете поплавать на сампане по водному пути, посмотреть на хижины поближе; или просто погулять и почувствовать дух рыбацкой деревни.

Транспорт: от главного автовокзала, находящегося около выхода В станции «Тунг Чунг» (东涌, Tung Chung), можно доехать до автовокзала Тай О на автобусе №11, время в пути – примерно 50 минут. От автовокзала Тай О до деревни Тай О – лишь 5 минут ходьбы.


Остров без дыма – Чэнг Чау

Остров Чэнг Чау (长洲, Cheung Chau) находится к юго-западу от острова Сянган. Его общая площадь составляет примерно 3 кв. км., население (включая мигрирующее население) – 30-40 тыс. человек. Это наиболее густонаселенный из отдаленных островов на территории Сянгана. Еще QСянган и полуострова Коулун Чэнг Чау был оживленным рыбацким портом и местом захода торговых судов. Хотя торговый центр уже переместился на о. Сянган и в Коулун, здесь все еще сохранился облик рыбацкого порта, чувствуется живое дыхание рыбацкой деревни.

В последние годы кроме электрокаров дома престарелых, которые ходят по определенным улицам в назначенное время, лишь пожарные машины и машины скорой помощи могут ездить здесь в случае чрезвычайной ситуации. Помимо вышеуказанного транспорта, никаким другим автомобилям, выделяющим выхлопной газ, не разрешается двигаться по территории острова. Поэтому остров Чэнг Чау еще носит название острова без дыма.

Чэнг Чау действительно очень маленький. Он простирается с севера на юг, по форме напоминая гантель, у которой оба конца велики, а средняя часть тонкая. Гора на севере острова сравнительно пустынна. Единственное в этом районе, что стоит упомянуть, так это беседка Бэйтяотин (北眺亭. Она является самым высоким сооружением на острове и идеальным местом для созерцания всего острова и окружающих его водных пространств. Горы на юге острова роскошны, они дают возможность полюбоваться красивыми пейзажами. Двигаясь по дороге, проходящей в горах, туристы могут насладиться великолепными видами живой природы.

Большинство жителей проживает в средней части острова, к западу от которой находится известный залив Чэнг Чау (长洲湾, где сосредоточены причалившие лодки и разнообразные магазины. Пройдя насквозь улицу, полную сушенной соленой рыбы, запахов моря и криков рыбных торговцев, можно добраться до самого популярного пляжа на восточном острове – залив Тунг Ван (东湾, Tung Wan Beach ). Если отсюда продолжать идти на восток, то можно дойти до залива Квун Ям (观音湾, Kwun Yam), являющегося любимым местом любителей серфинга и виндсерфинга. Именно здесь тренировалась Ли Лишань, первый олимпийский золотой медалист из Сянгана.

Транспорт: транспорт, связывающий остров с внешним миром – паром. От Центрального причала Сянгана туристы могут паромом добраться до острова Чэнг Чау. Время в пути – 30-60 минут. Паромная линия работает круглосуточно.

Оригинал статьи

@темы: Китай, туризм - Азия, статья

---

Сокровищница буддийских сутр

Цзинь Пин, Га Цзянцзя
Китай №2 2014

В уезде Дэгэ Ганьцзы-Тибетского автономного округа пров. Сычуань Китая, у реки Цзиньшацзян («Река золотого песка») в верховье реки Янцзы, находится древнее сооружение – Дэгэский монастырский печатный двор, где печатаются буддийские каноны. В нем хранятся более 220 тыс. древних деревянных печатных форм, которые считаются драгоценным наследием тибетской культуры. На этих деревянных матрицах содержится около 70% всего литературного достояния Тибета.

Уезд Дэгэ является одним из трех культурных центров в тибетских районах Китая. Ведь здесь, по преданию, родился Гэсэрхаан – герой самой длинной эпической поэмы мира «Сказание о Гэсэре», которую называют «восточной Илиадой». Кроме того, Дэгэский монастырский печатный двор, печатающий буддийские каноны, пользуется большой известностью. Среди трех печатен, занимающихся печатанием сутр в районах, населенных тибетцами, Дэгэский печатный двор превосходит другие тем, что в нем находится богатейшее собрание культурных памятников, здесь широко представлены самые различные направления тибетского буддизма и действуют самые полные и строгие правила управления, для печатания сутр используются самые лучшие материалы, при этом печать имеет самое высокое качество. Все древние здания, настенные рисунки, печатные формы и другие культурные памятники сохраняются здесь наилучшим образом.

Энергия «тусы» четырех поколений

В 1729 г. дэгэский «тусы» (местный племенной старшина – глава местной администрации в районах с некитайским населением) 12-го поколения Чоэкял Таньба Цэрин приказал основать Дэгэский монастырский печатный двор для печатания сутр, строительство которого успешно завершилось через несколько десятков лет. Печатный двор сооружен в типичном тибетском стиле, и сочетает в себе особенности монастыря и гражданской посторойки. Это трехэтажное здание занимает площадь почти 3000 кв. м., строительная площадь здания составляет около 10 тыс. кв. м. По сегодняшним меркам этот объект считается не очень крупным, но строительство такого здания в Тибете более 200 лет тому назад было нелегким делом. Для строительства книгопечатни из различных мест были собраны более тысячи работников. Они рубили деревья, выравнивали почву и закладывали фундамент, добывали камень в горах и гравировали печатные формы. На эту работу по созданию инфраструктуры, продолжавшуюся до самой смерти «тусы», ушло 10 лет. Позже, спустя 30 лет, благодаря усилиям трех поколений «тусы», печатный двор в конце концов был построен.

После завершения строительства, в книгопечатне были собраны классические каноны разных школ и направлений буддизма, которые имели хождение в народе. Эти труды вновь выверяли, корректировали, редактировали и печатали. Это в значительной мере стимулировало сохранение, развитие и распространение тибетской культуры. Говорят, что цинское правительство подарило тогдашнему «тусы» пару позолоченных медных павлинов в качестве награды за его успехи в создании печатни. Поэтому, в отличие от других тибетских монастырей, над центральным входом этого печатного двора находится не два преклонивших колени оленя и золотое колесо с восемью спицами (колесо «фалунь» – символ буддизма), а пара позолоченных медных павлинов и золотое колесо с восемью спицами.



Особый метод печатания

Дэгэский монастырский печатный двор не только стал хранилищем драгоценных религиозных культурных памятников, но и хорошо сохранившимся музеем народных обычаев и промыслов. Производство бумаги, гравирование печатных форм для канонических книг, ручное печатание, эти традиционные технологии уже несколько сотен лет распространяются здесь.

В целом в производственном процессе печатание является самым тяжелым и сложным этапом, содержащим самое большое количество ключевых операций. В группе печатания сутр работают около 20 человек, большинство из которых молодые люди в возрасте 17-18-ти лет. 23-летний Чжасчи Цэрин работает здесь уже 5 лет. Два года назад он еще занимался перевозкой печатных форм, а теперь занимается печатанием сутр. Печатники обычно работают группой из 3 человек. Два из них сидят друг напротив друга, а третий подносит печатные формы и бумагу. Каждая группа как минимум должна отпечатать 2400–2500 страниц текста в день.



На правом колене Чжасчи Цэрина лежит формный цилиндр. Левой рукой он берет бумагу, а правой рукой передает бумагу Донъджубу, который сидит напротив него. Донъджуб получает бумагу правой рукой, а левой, в которой находится щетка, быстро покрывает печатную форму тушью, потом расстилает бумагу на печатной форме. Затем Чжасчи Цэрин два раза прокатывает формный цилиндр по бумаге, переворачивает отпечатанный лист и кладет его на левое колено. Все эти движения они выполняют за 7 секунд. Во время работы Чжасчи Цэрин непрерывно читает сутры...

На крыше здания книгопечатни несколько пожилых работников сушат печатные формы на солнце. Каждый день ранним утром работники перевозят печатные формы, которые хранятся в хранилище на 3-м этаже, на крышу здания для сушения. Потом они мажут печатные формы сливочным маслом. Когда сливочное масло высохнет, работники переносят печатные формы обратно в хранилище. Благодаря сливочному маслу печатные формы хорошо сохраняются уже несколько сотен лет, не деформируются и не повреждаются насекомыми и червями. В монастыре до сих пор хорошо сохраняется комплект уникального издания священных текстов на санскрите, который был напечатан более 700 лет назад.

В связи с особенностями климата, время печатания сутр длится лишь полгода, с 15 марта по 20 сентября по тибетскому календарю. В этот период люди могут прийти в Дэгэский монастырский печатный двор для поклонения. По правилам полное собрание «Буддийских канонов» печатается тушью из киновари, а другие книги печатаются черной тушью.



Лекарственная трава для производства бумаги

В здании недалеко от Дэгэского печатного двора находится отдельное помещение для производства специальной тибетской бумаги, которая используется для печатания сутр.

Тибетская бумага производится из корневых усиков травянистого растения, которое произрастает в тибетских горах на высоте 3000–4000 м. над уровнем моря. Бумага, произведенная из разных частей его корней, имеет разное назначение. Первосортная бумага изготовляется из сердцевины корня. Такая бумага белая по цвету и тонкая по качеству, она используется для печатания важных сутр и классических трудов буддизма. Простая бумага изготовляется из внешней оболочки корня травы. Такая бумага толстая и грубая. Она используется для печатания простых сутр или изготовления хоругвей с сутрами и буддийскими изображениями. Данная трава является лекарственным сырьем, эффективна как антисептик, немного токсична. Поэтому бумага из корневых усиков этого растения хорошо хранится, может противостоять повреждению червями, насекомыми и мышами.



В мастерской по производству бумаги работают 7–8 женщин среднего возраста. 42-летняя Цзэджю их руководитель. Еще в период основания печатни семейство Цзэджю было назначено производителем бумаги для нее. Цзэджю еще в детстве начала учиться у родителей и в совершенстве овладела всем процессом и технологиями изготовления бумаги.

Эта мастерская площадью всего 40 кв. м. наполнена слабым лекарственным ароматом. Производство бумаги – дело несложное, однако оно требуется много времени и труда. Иногда 7–8 работников могут изготовить лишь немногим больше десятка листов бумаги за день.



Гравирование печатных форм

На складе печатного двора хранятся более 200 тыс. печатных форм. Содержание их разнообразное: сутры, историческая литература, картины. Здесь найдены почти 70% древних памятников тибетской культуры.

Печатная форма изготовляется из краснолистной березы. Каждый год осенью работники идут в горы и рубят деревья. Они выбирают прямые стволы без узлов, режут их на куски шириной 10 см. длиной 100 см. и толщиной 4 см. После прокапчивания на небольшом огне, эти деревянные доски на зиму помещают в выгребную яму для замачивания. На второй год деревянные доски вытаскивают и работники делают из них заготовки. Гравировщики гравируют на них иероглифы по образцам, выполненным опытными каллиграфами. Обычно один квалифицированный гравировщик может за день выполнить гравирование текста на одной стороне печатной формы, а для гравирования одной стороны печатной формы с рисунками нужно около 10 дней. Например, для изготовления 213 печатных форм известной сутры «Гандджур» (в тибетской транскипции: Ganggyur, важная часть канонов тибетского буддизма), 100 каллиграфов потратили 3 года, а 500 мастеров резца 5 лет работали над гравировкой текста. Без этих печатных форм значительная часть содержания тибетской культуры, возможно, была бы безвозвратно утрачена.



Информация для посетителей:
Адрес: д. 17, ул. Вэньхуацзе, поселок Гэнцин, уезд Дэгэ, Ганьцзы-Тибетский автономный округ, пров. Сычуань
Время работы: 10:00–12:00 часов, 14:00–18:00 часов
Входной билет: 50 юаней.

Оригинал статьи

@темы: Китай, статья

---

Нарооод!

Тут отмечаются желающие приобрести журнал формата А4 на 48 страниц + обложка из аров по Олухам.
Я записалась на экземпляр в Москву. У минчан и близко живущих есть фора - 4 мая в Минске состоится традиционная встреча с читателями, она же презентация книги "У Гены" на "Поющих фонтанах". Там можно будет приобрести журнал.

Обложка, я полагаю

@темы: Просто пост

---

Из "Наука и жизнь" №4, 2014г

Изучение образа питания 27 000 американцев среднего возраста и слежение за их здоровьем на протяжении 16 лет показали, что те, кто часто пропускает завтрак, почти на 30% чаще заболевают сердечными болезнями, чем регулярно завтракающие. А риск для сердца у тех, кто слишком поздно ужинает, возрастает на 55%.

Обследование 3 000 дошкольников, проведённое в 20 городах США, показало, что дети, выпивающие более трёх стаканов сладких газированных напитков в день, проявляют повышенную агрессивность, чаще дерутся и ломают чужие игрушки, чем пьющие чай или обычную воду.

Просмотр статей и заметок о проблемах климата в 2064 газетах из США, Великобритании, Бразилии, Китая, Индии и Франции показал, что в сумме одна из каждых 10 статей отрицает, что климат сейчас меняется. Если же смотреть по странам, то в бразильских газетах статей, отрицающих глобальное изменение климата, всего 3%, в Индии и Франции - по 6, в Китае - 7, в Англии - 19 и в США - 34%.

Из "Русская школа" 1914 г

По общему признанию, труд учителя тяжёл, и тяжесть его усугубляется ненормальными условиями, в которых он протекает. На те 360 р. в месяц, которые учитель получает, и сытым-то можно быть с грехом пополам. И, кроме того, не следует забывать, что эти 360 р. ещё сокращаются вычетом 6% в пенсионный фонд. Оклад этот является преобладающим для всей России (его получают 63,7% учителей). Но есть оклады и ниже. От 240 до 359 р. получают 19,7%, а 11,7% получают ещё меньше. Как эти люди существуют, понять трудно, да ещё если на руках семья! А семьи у большинства есть: пусть даже в лице матери, братьев, сестёр, хотя неженатые учителя и числятся "одинокими".
До сих пор со словом "учитель" как-то невольно ассоциируется понятие голодный.

@темы: статья

---

Куда пойти учиться

Смотрю "Серебряную ложку". Это сельхозучилище в Японии. Очень смешно и местами весьма поучительно.
И стало мне очень интересно, а как же обстоит дело в России. Понятно, что такой крутотени как в аниме у нас не будет, но хоть что-то быть должно.
Запрос "Сельхозучилище в Подмосковье" фактически остался без ответа. Но дал подсказку - "сельхозколледж".
Запрос "Сельхозколледж в Подмосковье" тоже был немногословен, но вывел на статью, в которой указывалось, что в результате реформ всё сдохло развился очередной приступ гигантомании и родился
Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий. Есть хоть слово о сельском хозяйстве в названии? А кому оно далось это сельское хозяйство? Зато есть инновации, всё как у крутышек.
Однако, если написать "сельхоз колледж подмосковье", то появляются реальные результаты.

Итак, что же у нас с растениеводами и животноводами. Жуткое воспоминание детсадовских лет - прогулка по ВДНХ, павильон "Свиноводство". КАК ЖЕ ТАМ ВОНЯЛО! Вчера на ферме была приятно удивлена - у животных, конечно, пахнет, но не воняет. Наверное, нужно убирать.

У нас есть где учиться. Яхромский и Коломенский аграрные колледжи, Московский областной сельхозколледж, Всероссийский аграрный колледж заочного образования, Чеховский механико-технологический техникум молочной промышленности, Волоколамский аграрный техникум «Холмогорка», Хотьковский экономико-правовой техникум.

А вот из представления Московского областного профессионального колледжа инновационных технологий:
Он занимает территорию 27 га, на которой расположены два чудесных пруда, парк с вековыми деревьями.

Комплекс колледжа состоит из 16 зданий - постройки 1954 и 1986 годов (это смущает). Для производственного обучения имеются учебное хозяйство площадью 200 га, трактородром площадью 11 га и автодром.

Для занятий по предметам общеобразовательного и профессионального циклов в колледже имеются: 25 учебных кабинетов и 10 лабораторий: "Двигатели", "Тракторы", "Комбайны", "С/х машины", "Автомобили", "Техническое обслуживание" "Безопасная эксплуатация тракторов и автомобилей", "Швейное дело", "Кулинария", "Растениеводство".

Машинотракторный парк включает мастерские, около 70 единиц тракторов, автомобилей и с/х машин.
Смотрится впечатляюще. Я бы на день открытых дверей съездила.

Ещё нашлись "Пашковский сельскохозяйственный колледж" из Краснодара (от нас до Краснодара рукой подать) и "Александровский сельскохозяйственный колледж" из Ставрополья. Расширялась не только Москва.

Пришлось искать сайты другим путём.

Яхромский аграрный колледж (yaac.ru/) ни сайтом, ни болтливостью не балует. День открытых дверей я уже пропустила, а от сайта особо ничего интересного добиться не удалось.
Коломенский аграрный колледж (agrokol.ru/) нааамного лучше. А какие там новости! "Открытое кружковое занятие «Реабилитация молока»" почему-то без текста, День открытых дверей был вообще 5 апреля видно, не судьба, животноводческие комплексы, НИИ коневодства...

Хотелось бы такое увидеть?

Всероссийский аграрный колледж заочного образования (vakzo.ru/) День открытых дверей 12 апреля Но что удивляет: "По окончании мероприятия абитуриенты и их родители совершили небольшую экскурсию по аудиториям, посетили нашу библиотеку, читальный зал и общежитие" Это у всех. Вместо экскурсии по территории и осмотра аудиторий - небольшая экскурсия. Сайт средненький.
Чеховский механико-технологический техникум молочной промышленности (xn--l1amar.xn--p1ai/) какой-то бессмысленный сайт. Информация там есть, но она казённая, невнятная, представлена не полно. Про День открытых дверей - ни слова. Не ждут там гостей, не ждут. Самый большой облом из всех сайтов.
Волоколамский аграрный техникум «Холмогорка» (www.holmogorka.mpi.ru/) Тоже не сильно информативный сайт. Зато я узнала о наличии курсов рабочих профессий: собаковод - 2 месяца, коневод - 6 месяцев, охотник промысловый - 6 месяцев и оператор искусственного осеменения - 5 месяцев. Тоже на троечку.

Судя по фото на сайтах и полному отсутствию фотографий "в полях" всё у нас довольно скромно. По сайтам лучше всего себя рекламируют Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий и Коломенский аграрный колледж.

@темы: Россия

---

Попробовала улиток. Оказалось вкусно! Очень напоминает мидий.

@темы: Еда