Руководство по здоровому питанию в период кризиса

Подготовлено Г.Онищенко и В.Тутельяном

За последние 10 лет масса тела взрослых мужчин и женщин возросла на 2 кг, да и дети прибавили почти 1 кг. По распространённости ожирения российские женщины находятся среди "лидеров" в странах Европы. Число взрослых, имеющих ожирение, к 2005 году увеличилось до 23% с 18% в 1994 году. Избыточная масса тела и ожирение тащат за собой гамму заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабет, некоторые формы злокачественных новообразований и других нарушений здоровья, составляющих причины высокой смертности населения России. Что касается низкой массы тела, свидетельствующей о белково-калорийной недостаточности, то среди взрослого населения распространённость этого тяжёлого нарушения питания наблюдается у 2 - 4% людей с такой же частотой, как и в большинстве развитых стран.
Среди семей с наиболее низкими доходами в каждой третьей-четвёртой имеется хотя бы один человек с проявлениями белково-калорийной недостаточности. А насколько рациональны их расходы на питание? Именно среди этой группы максимальные расходы приходятся на колбасные изделия. Да и большинство населения воспринимают их не как закусочный продукт, а как эквивалент мяса. Действительно колбаса - это мясной продукт, но в его составе не более 12 - 15% белка и 33 - 35 или более процентов жира, тогда как в приготовленном мясе 20 и более процентов белка и только 8 - 10% жира. Следует также иметь в виду, что именно мышечная ткань содержит так нужные нам легкоусвояемое железо и витамин В12 - именно этих незаменимых пищевых веществ в колбасах и сосисках значительно меньше.
Наше отношение к молоку. Мы делаем всё, чтобы вытеснить этот напиток из рациона питания детей, предлагая им сладкие газированные напитки. Не думая (или не зная) о том, что калорийность сладких напитков примерно соответствует молоку, но в них кроме сахара ничего нет, тогда как молоко - это прекрасный белок, витамин А и В2 и, конечно, кальций, которого всем нам так не хватает. Молоко прекрасно утоляет жажду, а низкожирное - менее калорийно, теряет некоторое количество витамина А, но сохраняет другие полезные качества. То же можно сказать и о кефире, йогуртах и других жидких кисломолочных продуктах. Следует иметь в виду, что молочные продукты - прекрасный, недорогой и даже полезный перекус.
Овощи и фрукты - особенная группа продуктов, если мы съедаем менее 400 г этих продуктов, то организм недополучает витамина С, каротиноидов, фолиевой кислоты, пищевых волокон, микроэлементов, а также разнообразных минорных биологически активных веществ (флавоноидов, индолов, фитостеринов, органических кислот и т.д.), с которыми, как показывают исследования последних лет, ассоциируют здоровье. Следует помнить, что многие полезные компоненты овощей и фруктов теряют свою активность или разрушаются при термической обработке. Именно поэтому их нужно употреблять преимущественно в сыром виде. Если же мы их отварили, то готовые блюда не следует долго хранить или подвергать повторной термической обработке.
В заключение несколько важных советов, которые помогут сделать ваше питание более здоровым:
- Старайтесь планировать питание вашей семьи и сделать свой рацион максимально разнообразным.
- Отдавайте предпочтение овощам и фруктам, хлебным продуктам, произведённым из муки грубого помола (цельное зерно и мука 1 - 2 сорта) и обогащённых витаминами и минеральными веществами. Для приготовления каш выбирайте крупы наоснове цельных зёрен. Картофель отваривайте в кожуре.
- Помните, что молочные продукты - это здоровье костей. Молоко и кисломолочные напитки, особенно с низким содержанием жира и без добавленного сахара, прекрасно утоляют жажду. Молочные продукты, как и фрукты, являются отличным перекусом.
- Ограничивайте потребление мясных и рыбных деликатесов, жиров животного происхождения, отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, птицы. 2 - 3 раза в неделю ваше меню должно включать рыбу.
- Используйте растительное масло для заправки салатов.
- Не приучайте своих детей к сахару, жирным и мучным кондитерским изделиям.

@темы: Медицина и Здоровье, Еда

---

Цитата

"Мезальянс - это прекрасно.
Но иногда разница интеллекте и образовании такова, что это уже не мезальянс, а зоофилия." ©joculatordomini

@темы: Для памяти

---

14.11.2009 в 18:05

Пишет  MEG_the_grey:

14.11.2009 в 11:57

Пишет  BabyDi:

Фауст-лайт. Сделка об управлении душой автора.
http://bablaw.livejournal.com

Пишут тут:

Потрясающе интересные подробности о которых, безусловно, РАО не ставит автора в известность.

ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ АВТОР, ПОДПИСЫВАЯ ДОГОВОР
С РАО (Российским Авторским Обществом)

В соответствии с действующим на территории России законодательством об авторском праве – Правообладатель может по своему усмотрению разрешать или запрещать другим лицам использование результата интеллектуальной деятельности или средства индивидуализации. Отсутствие запрета не считается согласием (разрешением).

Подписывая с РАО «Договор об управлении имущественными правами автора на коллективной основе» Вы сразу лишаетесь этого предоставленного Законом права, т.к. п.1 Договора гласит: «Автор поручает (доверяет) исключительно РАО…» далее следуют виды использования произведений, по которым выдачу разрешения и сбор вознаграждения теперь будет осуществлять РАО. Это распространяется и на произведения, созданные до заключения договора с РАО.

Что же означает фраза «исключительно РАО»? Подписав подобный договор (а значит, согласившись со всеми его условиями), Вы уже НЕ МОЖЕТЕ по-своему усмотрению:
- разрешать своим друзьям и знакомым (диджеям, радиостанциям, рестораторам и т.п.) бесплатно публично исполнять Ваши произведения,
- разрешать на своих условиях включать Ваши произведения в аудио и mp.3 сборники и даже сольные альбомы,
- разрешать размещать Ваши произведения на сайтах Ваших друзей и знакомых,
- получать за концерты авторское вознаграждение напрямую от организатора концерта.

И еще очень много таких «не можете».

Именно так и сказано в п.7 договора «Автор обязуется…… не выдавать самостоятельно разрешение на использование произведений указанными в договоре способами».

Поэтому ВНИМАТЕЛЬНО прочитайте все перечисленные в договоре способы использования произведений и поставьте свою подпись только там, где Вы действительно готовы полностью отдаться в руки РАО.

Переходим к авторскому вознаграждению.

РАО не только выдает разрешение (лицензионное соглашение) на использование Ваших произведений, но и собирает вознаграждение, причитающееся по таким соглашениям (п.4 Договора).

Многие авторы, заключая с РАО договор, надеются именно на это – РАО будет для них собирать авторское вознаграждение со всех, кто использует их произведения.

Действительно, автору бывает тяжело решать денежные вопросы, а тут организация сама предлагает взять на себя отстаивание финансовых интересов автора. Собирать для автора деньги не только по всей России, но даже из-за рубежа.

НО… читаем договор дальше – п.8:

«Автор и РАО согласны с тем, что начисление авторского вознаграждения будет производиться РАО по ставкам авторского вознаграждения, утвержденным Правительством РФ (иным компетентным органом) и\или решением Правления РАО, а его распределение – в соответствии с порядком, установленным Авторским Советом РАО.

Хотя утвержденные Правительством РФ ставки и существуют, по ним уже давно никто не собирает авторское вознаграждение. РАО ежегодно принимает собственные ставки и работает только по ним.

Поэтому, если автор не является членом Авторского Совета РАО, его песня не крутиться по 4 раза в час на FM-радио, у него нет концертов на крупных концертных площадках России и за рубежом, то остаются клубы, рестораны, магазины и т.п.


А теперь простая математика:

Самая большая сумма, которую собирает РАО по своим ставкам с одного из Торговых Центров Москвы – 95.000 рублей. Эта сумма берется за использование музыки в течение целого месяца. В среднем в течение одного дня звучит 240 песен Х на 30 дней = 7200 песен в месяц. Делим 95.000 руб. на 7200 песен = 13 рубль за одну песню.

Такую сумму автор получит за месяц при условии, что его песня звучала в этом Торговом Центре каждый день, и он является единственным автором песни (автором и текста, и музыки). А то еще придется поделить 13 рубль на количество авторов, написавших эту песню.

Потом с этого 13 рубля удерживается 13% подоходного налога и 15% комиссионные РАО за их
работу. Итого автору на руки – 10 рублей. (без комментариев).

Повторимся – это самая большая сумма - по другим магазинам, клубам и ресторанам ставки значительно ниже. При этом РАО охвачены только единицы из всех имеющихся в Москве клубов, ресторанов, магазинов и т.п., не говоря уже обо всей территории России. Таким образом, шанс жить на те деньги, которые собирает РАО для автора, сводится к нулю.

Двигаемся дальше – о надежде, что Ваши права будут надежно охраняться.

Увы, и здесь РАО не сможет помочь. Если Ваши права кто-то нарушил, РАО попросит Вас представить доказательства факта нарушения – никто собирать эти доказательства за Вас не будет. Вы не можете собрать доказательства? «К сожалению, мы ничем не можем Вам помочь».

Да, РАО обращается в суды и даже выигрывает. Но по 100% выигрышным делам. Если появится хоть малейшее сомнение в выигрыше, Вас замучают необходимостью предоставлять дополнительные доказательства нарушения Ваших прав.

И последнее.
Заключенный с РАО договор действует 3 года. Затем договор автоматически продлевается еще на 3 года. Если Вы хотите расторгнуть договор, то должны за 6 месяцев письменно предупредить об этом РАО.

Если после всего прочитанного Вы раздумали заключать договор с РАО или решили расторгнуть уже заключенный с этой организацией договор, то необходимо письменно уведомить ее о своем решении.

Если Вашего письменного заявления нет, РАО будет все равно выдавать от Вашего имени разрешения на использование Ваших произведений и «собирать» для Вас «вознаграждение» – так определено законодательством.

Наталья Ленёва,
(экс-начальник лицензионного отдела РАО)

Собственно, это не новость.
Но "многое объясняет" (с)

@темы: Интересности

---

Там, где живут чудовища

Премьера фильма назначена на февраль Сначала обещали ноябрь(((((

@темы: Мультфильмы

---

Мусульманские свадебные платья

По наивности своей полагала, что у мусульман платья такие же как и у остальных, а у очень ортодоксальных нечто в корне отличающееся от обычного. Оказалось нет. Платья ничегошные, по нашему климату весной и осенью они даже более благоприятны, чем обычные.








Фотки видны?

@темы: Фотографии

---

Kiri Te Kanawa - Tarakihi

E, pakia kia rite
E, ko te rite kia rite
E, takahia kia ngawari
E, torona kei waho
Hoki mai

E whakarongo ai au
Ki te tangi mai
A te manu nei,

A te tarakihi,
I te weheruatanga
o te po

Tara ra-ta kita kita
Tara ra-ta kita kita

Wiri o papa, towene, towene
Wiri o papa, towene, towene

Hope whai-a-ke
Turi whatia
Ei! Ei! Ha!

на английском

Clap in unison,
in unison, in unison.
Stamp your feet smoothly
Hands outstretched
then back.

I listen
to the cry
of this flying creature

of the cicada
in the middle
of the night.

Tara ra ta ki ta ki ta
.... (cicada noises)

Quivering rear end, whirring, whirring
Quivering rear end, whirring, whirring

Knees bent
hips swaying
Ei! Ei! Ha !

@темы: Песни

---

24.07.2009 в 09:59

Пишет  Гидрар Гирум:

ПРАВДИВАЯ ИСТОРИЯ
"Фамилия бедного шотландского крестьянина была Флеминг. Однажды, тяжело работая на поле, примыкающем к болоту, он услышал крики с мольбой о спасении. Крики доносились с болота. Флеминг поспешил на зов. Юноша, погружённый в чёрную болотную жижу до пояса, отчаянно пытался освободиться. При этом он погружался всё глубже и глубже. Флеминг помчался к лошади за верёвкой. Задыхаясь, он бегом вернулся к болоту, когда юноша погрузился уже до груди. Прилагая отчаянные усилия, растирая руки до крови, Флеминг вытащил парня из болота. Человек был спасён от медленной ужасной смерти.
На следующий день к домику Флеминга подкатила богатая карета. Элегантно одетый господин, постучав, вошёл в дом и представился отцом спасённого юноши.
- Я хочу щедро оплатить ваш поступок, который спас жизнь моего сына...
- Нет, я не могу за это принять деньги. - сказал крестьянин. Простите меня, господин.
В это время отворилась дверь. Вошёл сын Флеминга и вежливо, с поклоном, поприветствовал гостя.
- Это ваш сын?- спросил гость.
- Да...- с подчёркнутой гордостью ответил крестьянин.
- Я хочу с вами договориться. Позвольте мне обеспечить вашего сына образованием, которое я могу позволить себе оплатить на том же уровне, как и для моего сына. Если ваш сын унаследовал черты своего отца, когда нибудь мы оба будем им гордиться.
Богатый господин именно так и поступил.
Сын Флеминга посещал самые известные школы и университеты и, в конце концов, окончил Лондонскую медицинскую школу при госпитале им. святой Марии. Он оказался исключительно талантливым учёным. Имя сэра Александра Флеминга, создателя пенициллина, знает весь мир.
Прошли годы и однажды сын покровителя Александра Флеминга, когда-то спасённый из болотной трясины, тяжело заболел пневмонией в самой тяжёлой форме.
Кто спас его в этот раз?
Флеминг младший. Больной получил нужную дозу пенициллина и как раз во время.
Вы хотите знать имя знаменитого в Англии человека, проложившего Александру Флемингу дорогу в науку? Это - лорд Рандольф Черчилль. Имя его сына? Сэр Уинстон Черчилль."


Рассказец явно давался для перевода на каких-то курсах английского языка. Перевод сделан не очень "высокохудожественно".
Но интересно - правда ли это?
Надо бы порыскать искалочками.
Кто и как открыл пенициллин - знают многие.
Но предшествующую историю я узнала впервые.

@темы: Люди

---

@темы: Наруто

---

Грипп пришёл

По случаю эпидемии у производителей медицинских причиндалов праздник. Но ещё больший праздник у аптек. Вчера наблюдала прекрасную картину в одной из простых королёвских аптек: женщина набирает по списку всю рекомендованную белиберду от гриппа. При этом она радуется, что здесь (в аптеке) пока ещё (!) всё есть. Просит 5 тюбиков оксолинки. А фармацевт ей:"Нет, у нас разрешено отпускать в одни руки не более 3 тюбиков оксолиновой мази". Больше двух батонов в одни руки не давать! Здравствуй, дефицит, давненько мы с тобой не виделись! Естественно она начинает возмущаться, но что можно сделать с решением хозяина?!
После оксолинки заказывает 20 масок. Маски, конечно, пробивают. Протягивает тысячу для оплаты. И тут она начинает понимать, что что-то тут не так. Итоговая сумма превышает 600 рублей, а по её прикидкам такого быть на может. Стали выяснять в чём дело. Оказалось в аптеке маски одноразовые стоят по 27 рублей за штучку. Криков было! Цены же на маски нигде нет, масок вообще нигде на витринах нет. А предположить семикратный рост стоимости никто не мог.
Самое забавное, фармацевт отказалась отменять чек, сославшись на внутренние сложности. Пришлось женщине взять "золотые" маски. Хотя по хорошему нужно было просто сразу идти в ОЗПП, но это уже её сложности.

@темы: Жизненное

---

Ой, кому-то неймётся. Не успели закрыть первое кинк-сообщество по Куску, как уже собирают второе(((

@темы: ван пис

---

Ростислав Ткаченко

Вариант Хворостовского (нравится меньше)

@темы: Песни

---

10.11.2009 в 12:40

Пишет  Spiritius:

панорамище Млечного Пути



детализация — 111 Мб.

@темы: космос

---

ОР-фандом сумел отбиться от кинков. Аплодируем стоя инициатору))))
Интересно, а в других каких-нибудь сообществах были подобные прецеденты?

@темы: ван пис

---

Фильм снятый 111 лет назад

@темы: Кино видео и ТВ

---

Зашла на кинк по ОР, посмотрела заявки...
Рада, что отказала в рекламе, но сомневаюсь, что у заявок много авторов. Кинки в Куске - нечто за гранью. Тошнить начинает при прочтении((((
Удивили исключительно анонимные комменты при обсуждении необходимости сообщества.

@темы: ван пис

---

Интервью Хауэра "Большому городу"

Я отдаю себе отчет в том, что в своей стране, в Нидерландах, являюсь самой большой звездой. Двадцать лет назад мне до­ставляло удовольствие заходить в мага­зины и смотреть, как реагирует публика. Но я переехал в США в 1988 году и с тех пор бываю в Голландии набегами. Даже в 70-е годы, когда я не мог пройти по ули­це незамеченным, режиссеры не спешили выстраиваться в очередь. Тогда я переехал в Германию, где сыграл главные роли в пяти картинах локального мас­штаба; в 1977 году Пол Верхувен взял меня на роль Эрика Лансхофа в фильме «Soldaat Van Oranje», лента получила хорошую прессу в Штатах, и я подумал: «Какого черта? Может, стоит сменить карманное королевство на США?» Не то чтобы мне хотелось доказать что-то своим соотечественникам, я просто решил пожить в другой стране...
Со временем я понял, что самое главное в моей жизни — моя жена и моя собака. Они — часть моего сердца. Съемки и сценарии — это бред и ерунда. К жизни они не имеют никакого отношения. Фильмы — способ заработать денег, которые нужны мне, моей жене и моей собаке.

@темы: Рутгер Хауэр

---

Скончался Игорь Старыгин

Известный актер, заслуженный артист России Игорь Старыгин умер на 64-м году жизни после тяжелой болезни, сообщил РИА Новости режиссер Георгий Юнгвальд-Хилькевич, в фильмах которого снимался Старыгин.

"Страна и огромное количество зрителей, которые любили Игоря, по-настоящему осиротели. Я уверен, что в стране нет человека, который бы не стал страдать, услышав эту ужасную новость. Он был самым молодым, самым красивым и самым изящным из всех моих мушкетеров", - сказал Юнгвальд-Хилькевич.

@темы: RIP, Песни

---

24 мая 2009 20:31:13
Доктор, не оставьте вопрос без ответа, может он смешной, но я переживаю. Я целовалась с парнем, а он только побрился и воспользовался бальзамом после бритья против раздражения NIVEA, я стала смотреть состав, но там не по-русски было написано, в общем я переживаю так как принимаю Ярину, а во время поцелуя я наглоталась этого бальзама(не до конца впитался в кожу лица парня), вдруг в составе бальзама например зверобой или другие травы? В инструкции к Ярине указано что зверобой например в перпаратах каких-то может снижать контрацептивный эффект Ярины. Я волнуюсь, у нас с парнем был секс после этого всего. К тому же бальзам - там химии много всякой... скжаите мне стоит переживать?

24 мая 2009 20:32:32
Скажите пожалуйста если чистить зубы зубной пастой со зверобоем это опасно при приеме Ярины? Ведь пока чистишь вдруг случайно проглотишь часть пасты..Влияет на контрацептивный эффект? ©

@темы: Грустное, Люди

---

Сегодня Всемирный день мужчин.
А мужики-то и не знают. ©

@темы: Праздник

---

Нет уже в живых ни Пашки Гераскина (Алексея Фомкина), ни Весельчака У (Вячеслава Невинного), ни Крыса (Михаила Кононова)

@темы: Песни