Имбирь

01.04.2009 в 22:02

Пишет  Хоктёнок:

Археологические находки в гробницах династии Хань в северном Китае относятся ко II в. до н.э. и свидетельствуют об использовании имбиря. Ученые мужи древнего Китая посвящали этому растению свои трактаты и отмечали его уникальные гастрономические и целебные достоинства, а также свойство быть афродизиаком. Обращал внимание на имбирь и сам Конфуций, превознося лечебные свойства растения.
В Римской империи имбирь любили и покупали как горячую пряность, которая считалась экзотической, но не очень дорогой и стоила дешевле черного перца, модного в те времена. В одной знаменитой кулинарной книге, популярной в империи, было около десяти изысканных рецептов приготовления блюд с имбирем. И всегда вместе со вкусовыми нюансами отмечалась его польза для здоровья. В Средние века и эпоху Возрождения имбирь стал еще более популярен среди поваров и почитаем врачами. Позднее, во время больших географических открытий, рынок пряностей стал разнообразнее и богаче, и былая слава имбиря заметно поблекла. В русской кулинарии имбирь стал использоваться с ХVI в. как ароматическая добавка в квас, сбитень, мед, компоты, брагу, куличи, варенье.
Имбирь - камышеобразное тропическое растение семейства имбирных. В диком виде он не встречается и возделывается исключительно, как огородное растение. В качестве пряности используются его корневища в различной обработке. В продаже имбирь бывает белый и черный, но на изломе оба вида серо-белые.
Черный имбирь "барбадосский" (неочищенный) получают путем тщательной обработки корня в воде с помощью щетки, он имеет более сильный запах и жгучий вкус.
Белый имбирь "бенгальский" (очищенный) после снятия кожицы требует дополнительной обработки, его вымачивают в 2%-процентном растворе хлорной извести или сернистой кислоты в течение 6 часов и он имеет менее сильный запах и жгучий вкус, так как при обработке часть душистых веществ улетучивается. На изломе имбирь обоих видов серо-белый.
Свежий имбирь должен быть, гладким, не сморщенным, плотным на ощупь и маловолокнистым. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другие аромат и вкус, а по консистенции напоминает муку серовато-желтого цвета. Сушеный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому перед употреблением его рекомендуется вымачивать. 1 ч.л. сушеного имбиря равна 1 ст.л. натертого свежего. В продажу имбирь поступает в виде кусочков засушенных корневищ, молотый, засахаренный или облитый шоколадом, консервированный имбирь (залитый сахарным сиропом), в виде экстракта для пива и имбирный уксус. Имбирь также являлся одним из компонентов ароматизированной соли и смеси "карри". Он относится к разряду "горячих специй", так как обладает специфическим, сильным пряным и приятным ароматом с освежающей лесной, чуть сладковатой ноткой и жгучим пряным вкусом слегка горьковатым.
Считается, что наиболее тонким ароматом обладает ямайский имбирь.
Имбирь издавна используют для выпечки пряников, булочек, коврижек, печенья, кексов. Это идеальная пряность для пудингов, сбитней, квасов, меда, наливок, настоек, компотов (особенно из груши), а в Азии из него варят варенье, делают цукаты, конфеты, мармелад, желе. Из него делают имбирное вино, водку, горькие ликеры (например, бенедиктин), усиливают аромат чая, а из имбирного экстракта варят пиво. Имбирь используют при консервировании тыквы, огурцов и других овощей, а японцы подают маринованный имбирь с рисом и рыбой.
Он придает тонкий вкус мясным, овощным и фруктовым супам, бульонам из птицы. Его добавляют в некоторые каши. Им сдабривают паштеты, домашние колбасы, сыры, а салаты его можно добавлять сырым.
Он улучшает и придает особый вкус свинине, баранине, говядине, дичи, рубленому мясу, овощному рагу, фаршированным овощам, лапше, блюдам из риса, яиц и грибов, рыбе и морепродуктам. Имбирь входит в состав кетчупов, его добавляют в соусы, маринады, в жаренное мясо (оно становится ароматным и мягким) и при тушении мяса в сочетании с кардамоном и мускатным орехом.
Нормы закладки: в мясо (1 гр. на 1 кг.) за 20 минут до готовности, в тесто (1 гр. на 1 кг.) в процессе замеса или в конце, в сладкие блюда за 2 5 минут до готовности, а в соусы добавляют после приготовления.

Эфирное масло имбиря устраняет повышенную утомляемость, вялость, апатию, усиливает коммуникабельность и обаяние. Развивает терпимость и сострадание. Восстанавливая душевные и физические силы, помогает быстрой реабилитации после болезней и операций. Путь имбиря - путь Любви. Укрепляет решимость, твердость, цельность натуры. Эфирное масло имбиря с успехом применяют для лечения различных психо-эмоциональных расстройств: страха, неуверенности в себе, ухудшения памяти, агрессивности,
Косметические свойства эфирного масла имбиря следующие:
• Очищает, устраняет воспалительные реакции на проблемной, нечистой коже.
• Повышает тонус жирной кожи, способствует очистке и сокращению пор.
• Противогерпетическое действие.
Способствует заживлению ран, ускоряет рассасывание гематом. Для придания особого аромата используется в мужской косметике и парфюмерии в сочетании с пачули.
Масло имбиря также помогает при головных болях, снимает дискомфорт при укачивании, имбирь хорошо восстанавливает иммунитет, избавляет от головной боли и менструальных спазм, разжижает кровь, и мозг лучше снабжается кислородом, повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях. Имбирный чай прекрасное средство от простуды, а его пряный запах устраняет повышенную утомляемость, вялость, апатию и усиливает уверенность в себе. Быстро восстанавливает силы и физические реакции организма после болезней и операций. Анальгезирует, устраняет отечность, воспаление, тугоподвижность суставов и позвоночника.
Он эффективен в профилактике рака, помогает при тошноте и морской болезни. Массаж с имбирным маслом помогает при ревматизме и артрите, а примочку с имбирем прикладывают при ушибах, чтобы не было синяка. В качестве косметического масла оказывает антисептическое и тонизирующее действие.
Если зимой насыпать имбирь в носки и перчатки, то ноги и руки сохраняют тепло в течение длительного времени.

Методики применения:
Аромакурительницы: 3-5 к. на 15 м2
* мобилизует внутренние силы организма, способствует быстрому принятию решений;
* "смягчает сердце", развивает терпимость и сострадание;
* помогает преодолеть существующие преграды.
Горячие ингаляции: 1-2 к., длительность процедуры 4-7 минут.
Холодные ингаляции: длительность 5-7 минут
Ванны: 3-4 к
Массаж: 4-5 к. на 15 г транспортного масла.
* при нарушениях местного кровообращения;
* при ревматизме;
* при артрите.
Растирания: 7 к. на 15 г основы
Компрессы: 2-3 к
Аромамедальоны: 1-2 к
Внутреннее употребление: 1 к. с 1 чайной ложкой меда, варенья в хлебной «капсуле» 2 раза в день. Запивать томатным, ананасовым, апельсиновым соком, вином, чаем, кефиром. Стимулирует пищеварение, действует как жаропонижающее, антисептическое, глистогонное средство; используется при импотенции, гастрите, а также для облегчения предменструального синдрома.
Обогащение вина или сухого чая: 3-4 к.

Регулярное применение имбиря в пищу в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате, то есть как раз в наших широтах.
Имбирь употребляется в виде настоя, отвара, порошка (250-500 мг) в лечебных целях. Рекомендуется он при простуде, гриппе, несварении, рвоте, отрыжке, болях в животе. Он снижает уровень холестерина в крови. В Индии имбирный чай с лимоном - самый популярный зимний напиток. Можно попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем коф
Вернуть аппетит, хорошее настроение, свежий цвет лица и ясность глаз поможет уже известный вам имбирный чай, который полезен абсолютно всем. Он усиливает пищеварение, нейтрализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает усваивать пищу. Пить его следует небольшими глотками в перерывах между приемами пищи.
Свойства имбирного чая зависят от количества. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка), больше не рекомендуется.
Имбирный чай при простуде - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Имбриный чай:
На 0,5 литра воды понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона
Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 - 20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

Черный (зеленый) чай с имбирем
Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте полчайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой. Чай заваривается в чайнике, но можно и в термосе. Настоять 20-30 минут, процедить. Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря. Такой чай очень полезен: он не только обладает приятным свежим вкусом и ароматом, но и помогает при кашле, бодрит. Имбирь известный антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.

Имбирный чай ( от простуды и депрессии)
Ингредиенты:
* Кипяток,
* Чай листовой (можно любой, но лучше зеленый),
* Имбирь,
* Можно также:
* Мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!),
* Красный перец (острый) или Чили.


Напиток с имбирем.
Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.
Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.

Имбирно-медовый кофе
4 ст. ложки молотого кофе, 1/3 ч. ложки мелкона-резанного засахаренного имбиря, 4 ч. ложки меда.
1/2 л воды прокипятить с имбирем около 2 мин. В кофейник на фильтре положить мед с размолотым кофе и влить в него кипящую имбирную воду.
Кофе перемешать и дать ему остыть. Добавить сливки по вкусу.

Имбирный хлеб
- молотая гвоздика, соль - 1/2 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л. (с верхом)
- просеянная пшеничная мука - 3 стакана
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- вода горячая - 1 стакан
- черная патока (или карамель) - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - около 200г
- сахар - 1/2 стакана
Масло растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и патоку, затем - все ингредиенты, просеянные вместе. Влить горячую воду и замесить тесто, в конце ввести изюм. Выпекать в смазанных маслом формах при 200 градусах С в течение 60 минут.

@темы: Еда

---

Азов-сити

1 июля закрылись казино и игорные дома, но открылись игорные зоны. Вот так выглядит Азов-сити))) Добро пожаловать и играйте на здоровье!
Полный отчёт о посещении у носа

Логику государства я не поняла. Это же финансовые потери и стимул к развитию подпольного игорного бизнеса, колоссальный стимул.

@темы: Россия

---

Пропал человек, Украина

03.07.2009 в 16:14

Пишет  jams:

We need Help!!!

Херсон, Херсонская область, возможен Киев и побережье Чёрного моря. Ищут уже 2 недели


Херсон! Херсонская область!
РЕБЯТ! продублируйте у себя плз, а то у меня ПЧ мало
есть небольшая вероятность его появления в Киеве и на побережье Черного моря,
ищем уже 14 дней , передумали все - от секты до трупа в камышах (2 волны прочесали все в раене нефтяников-геологов. камыши, речка, пещеры, бомжи, задроты местная гопота - пока полный 0)









Борю бачили : 21 (2 людини) на суворова, 23 на площі біля лєніна, 25 на суворова, 1 го на суворова ( з ним знайомий нать трохи поговорив). весь час, що бачили на суворова він йшов у бік Кірова. Також людей 6 в різний час бачили його в Чорнобаївці

Зроблено: міліція в курсі, лікарні, морги міліція обдзвонили, по снд і іншим дільницям координати розіслані, крозклеєні оголошення, є оголошення в маршрутках, дізнались про останній дзвінок і місце знаходження, але то було 20 ще до зустрічі з тією людиною, яка його останньою бачила. Добрі люди допомогли дати в багато газет оголошення, на різні форуми , сайти. 2 липня влаштовували засаду на суворова, але його так і не побачили.

ЯКЩО БАЧИТЕ БОРЮ, ПІДІЙДІТЬ ПОГОВОРІТЬ, ЗАТРИМАЙТЕ, ТЕЛЕФОНУЙТЕ НАМ АБО В МІЛІЦІЮ. ЗАПИШІТЬ НАШІ ТЕЛЕФОНИ, ЗВЕРНІТЬ УВАГУ НА ЙОГО ПОВЕДІНКУ , ОДЯГ. ВІН МІГ ВТРАТИТИ ПАМ'ЯТЬ АБО-ЩО.

НЕ ОБРАЖАЙТЕСЬ, ЯКШО БЕЗПРЕДМЕТНІ ПОСТИ БУДУТЬ ВИДАЛАЯТИСЬ, ЗАРАЗ МИ ЗАЛИШАЄМО ЛИШЕ ІНФОРМАТИВНІ.

ДЯКУЄМО ЗА ДОПОМОГУ І ПІДТРИМКУ,
ПІСЛЯ БОРІНОГО ЗНАХОДЖЕННЯ ОБІЦЯЮ ФОРУМОВКУ


от себя: кроме фото все под катом неточно, мозги уже пухнут от "возможно" - нужна достоверная информация

@темы: нужна помощь

---

Китайские жесты, немного мимики и правила поведения за столом

Постукивание согнутыми указательным и средним пальцами правой руки по краю стола - выражение признательности.

"Двое-трое юношей-студентов прогуливаются по аллее, взяшись за руки или интимно положив руки друг другу на плечи" - это не то, что все подумали, а выражение приятельских чувств. Считается, что прикосновение пепеводит личные отношения на новый уровень, пидавая им теплоту и доверительность, символизируя внимание и заботу.

Говоря о самом себе, китаец покажет пальцем на свой нос.

Девушка игриво тычет указательным пальцем в лоб молодому человеку: мол, дурачок ты этакий...
Вытянутый в сторону человека указательный палец является если не оскорблением, то выражением недовольства или признаком плохого воспитания.

Если китаец нервничает, растерян или испуган и боится "потерять лицо", он начинает улыбаться.

Признавая свою ошибку и извиняясь используют жест, напоминающий наше козыряние - правая ладонь, обращённая к вам, поднимается где-то на уровень уха.

Пальцевый счёт
Кисть руки при этом тыльной стороной должна быть обращена к собеседнику.
1 - Поднятый указательный палец
2 - Поднятые указательный и средний палец
3 - Поднятые средний, безымянный и мизинец
4 - Подняты все пальцы, кроме большого
5 - Раскрытая ладонь
6 - Сжать руку в кулак и оттопырить два пальца: большой и мизинец
7 - Сложить щепотью большой, указательный и средний пальцы
8 - Широко развести большой и указательный пальцы (так у нас изображают пистолет)
9 - Поднятый вверх и загнутый указательный палец
10 - а) Скрестить между собой прямые указательные пальцы обеих рук; б) показать ладонь сначала с внутренней стороны, а потом с внешней

Говоря о незначительном или неприятном - прикладывают подушечку большого пальца к верхней фаланге мизинца той же руки.

Сложенные вместе большие пальцы обеих рук намекают на чьи-либо амурные отношения.

Поглаживание указательным пальцем по щеке выдаёт желание пристыдить адресата этого жеста, у которого "на лице слишком толстая кожа".

Растерянность, недоумение, затруднение - хлопнуть тыльной частью кисти правой руки о раскрытую ладонь левой и широко развести руки.

Приветствие: сложить руки перед грудью.

Рукопожатие, особенно с теми кто старше или именитей - только двумя руками. Визитку брать и передавать тоже только двумя руками. Получив от собеседника визитку, следует её внимательно просмотреть, уточнить произношение фамилии, имени, поинтересоваться их значением, отметить благозвучие. Собеседник будет польщён. Во время переговоров уместно будет положить её на стол перед собой, но нужно следить чтобы её не закрыли бумаги.

Пользуясь палочками следует помнить 6 табу:
- нельзя стучать палочками по столу, по другим столовым приборам, одной об другую. Стук палочек выражает неудовлетворение плохо приготовленной пищей.
- нельзя резко бросать палочки на стол. Раздавая их гостям, следует аккуратно их раскладывать или передавать из рук в руки.
- нельзя скрещивать палочки между собой или складывать между собой разными концами. Нельзя класть их поверх пиалы. После окончания еды палочки нужно положить рядом с собой.
- нельзя втыкать палочки в пиалу с рисом - это к смерти.
- подхватывая палочками еду с общего блюда, надо следить, чтобы ваши палочки не сталкивались с палочками соседей.
- нельзя в разговоре активно жестикулировать палочками.

При общении с гостями хозяин должен соблюдать 3 правила: "предлагая чай, заполнять чашку не до конца; подавая вино, наливать до краёв; угощая сигаретами, протягивать полную пачку". Другая версия правил: "чаем наполняй чашку на 70%, супом тарелку на 80%, а вином рюмку - на все 100%"

@темы: Китай

---

Сейчас прочла 364 главу. Не посмотрела в жутких равках, а прочла. Хочу 365! Прям сейчас хочу!!! Вайзарды в эпическом бое против Предателей. Ямамото скорбящий рядом с раненными учениками, капитаны Готея, лежащие в глубоком отпаде и над всем этим - Вайзарды. Ичиго, пожалуйста, не нужно.
P.S.
Какой, однако, Комамура сообразительный.

@темы: Блич

---

Аплодисменты, аплодисменты!

03.07.2009 в 11:35

Пишет  Mushu:

02.07.2009 в 18:08

Пишет  Бентен:

вот ЭТО, друзья мои, просто... нет, я не могу подобрать правильных определений для этого пиршества духа

Кировский районный суд Ростова-на-Дону вынес 15 июня решение, согласно которому группа Deep Purple незаконно исполнила свои же собственные произведения на концерте 19 октября прошлого года в Ростове. Согласно решению Кировского райсуда, группа Deep Purple обязана получать лицензию на публичное исполнение любых своих песен в Общероссийской общественной организации «Российское Авторское Общество», поскольку эта организация представляет в России права зарубежных исполнителей без их ведома и согласия. За каждую песню, спетую Deep Purple без соответствующей лицензии, суд постановил взыскать по 30.000 рублей с компании, организовавшей концерт в Ростове, в пользу Общероссийской общественной организации «Российское Авторское Общество» для дальнейшего распределения и выплаты авторам: Яну Гиллану (I.Gillan), Яну Пейсу (I.Paice), Роджеру Гловеру (R.Glover)...

Крайний срок обжалования этого фантастического в своём идиотизме решения — сегодня.

@темы: Бред

---

Японцы застопорили переговоры по Курилам

Верхняя палата парламента Японии единогласно утвердила за Южными Курилами статус «исконных японских земель», провозгласив борьбу за их возвращение делом первостепенной важности. В правительстве страны при этом утверждают, что принятый законопроект не будет иметь юридической силы и не повлияет на переговоры с Россией о статусе островов. Другое дело, что Москва придерживается прямо противоположной точки зрения.

Японский парламент окончательно утвердил законопроект, согласно которому Курильские острова официально признаются «исконной японской территорией».
Ранее документ прошел согласование в нижней палате парламента и после принятия в верхней палате официально вступает в силу.
Правда, в правительстве страны утверждают, что документ не будет иметь юридической силы и служит исключительно для решения внутренних проблем. Как подчеркнул накануне источник ИТАР-ТАСС в кабмине, пункт об «исконных территориях» в законе «не имеет прямого отношения к позиции Токио на переговорах».
Между тем в Москве считают по-другому. Ранее депутаты Госдумы дали ясно понять, что японский законопроект неприемлем для России.
На прошлой неделе российские парламентарии даже приняли специальное обращение, потребовав от своих коллег в Японии немедленной отмены документа.
«Принятые японским парламентом поправки юридически фиксируют отказ Токио от любых компромиссов и лишают правительство Японии свободы маневра в диалоге с российской стороной, а сам диалог – какой-либо перспективы», – подчеркивалось в обращении/
А поэтому, решили депутаты, дальнейшие усилия по решению данной проблемы «утратили как политическую, так и практическую перспективу» и могут быть возобновлены лишь в случае дезавуирования принятых японскими парламентариями поправок.
Позднее председатель комитета Госдумы по международным делам Константин Косачев подтвердил в интервью газете ВЗГЛЯД, что японская законодательная инициатива будет иметь «разрушительные последствия для российско-японских отношений». «Просто-напросто прервется политический процесс обсуждения этого вопроса. Мы сможем договариваться по другим проблемам, но вопрос Курил будем обходить до тех пор, пока японская сторона не дезавуирует свое решение», – заявил депутат.
Впрочем, подчеркнул он, с точки зрения практической жизни японский законопроект о Курилах ничего не меняет. «Суверенитет над Курилами российский. Возможностей этот суверенитет защитить у нас более чем достаточно. И воевать за Курилы ни один из союзников Японии не станет. Я надеюсь, что сама Япония также не будет воевать за эти острова», – заключил Косачев.

@темы: Политика

---

@темы: фенеки

---

Подумалось тут. Про Киру и Гина.
Если Гина-таки грохнут, что будет с Кирой? Не существует от как-то для меня вне Ичимару. Он может быть рядом с Гином, позади Гина, против Гина, около Гина, но он не может быть без него. Для него Ичимару как средство существования. Нет капитана, нет необходимости и в этом лейтенанте.
Он единственный, кто настолько завязан в пару. Больше таких персонажей "относительно-кого-то" в Бличе нет.

Шухей и так был достаточно самостоятельным и самодостаточным. Момо ушла в альтернативную реальность с благожелательным Айзеном и реальность текущая ей скорее досаждает, но не то чтобы мешала. Айзен внутренний и Айзен в УМ уже не одно и то же. А Кира с Гином, с предателем, который сейчас и рядом. Которого нужно убить.

Понимаю, что меня испортил фанон, но ничего с собой поделать не могу.

Гин на 16-ой даже нежно так смотрит на Киру. Прониклась.

@темы: Блич

---

Увидела у Оригинал дубликата

@темы: Рисунки

---

08.04.2009 в 05:15

Пишет  kerry-lla:

haez пишет


Это мегасериал про полет в космос. Корабль летит и все время встречает разных инопланетян и разные планеты, попадает в коллизии, которые имеют то научное, то нравственное решение.

***

Как прекрасен мичман Чехов! Какой он молодой, чувствительный и трепетный!
Как он бросается на негодяев с боевым кличем: "Казаки!!!" Это слово у него ругательное и обозначает душителей свободы.
"Проклятые клингоны! КАЗАКИ!!! Что вы сделали с моим братом Петром???"
Эх... ну а поразившая меня ностальгия по "Ленинграду", о котором упоминает Чехов...
И эта милая шуточка: "Если они не чужаки, то я - император всероссийский".
Интересно, а что там, в Ленинграде?

***
У Кирка вообще рулевые странные. Вот когда Кэтрин Дженуэй отдает Тому Пэрису какой-нибудь безумный приказ, он ни секунды не колеблется, а рулевые Кирка все время башкой вертят и переспрашивают: ой, правда туда лететь? дык мы же там помрем?

***

Кирк много кого спасает, доктора, например, или Спока. Иногда для разнообразия спасают Кирка. Есть еще Ухура, она все ахает - ах, ах, страшно, боюсь - но ее обычно не спасают, она как-то сама, огородами, на четвереньках... И есть героическая медсестричка, она все со шприцем ходит, не подверженная никакой инфекции и массовой паранойе. Ее тоже не спасают, но она неубиваемая.

***

Капитан Кирк ведет дневник, который меня бесконечно умиляет.
"Звездная дата такая-то, дневник капитана. Высадились на планету, которая кажется необитаемой..."
Кирк со товарищи на необитаемой планете.
Предположим, он все это диктует в диктофончик, предположим. Или мысленно составляет запись, как жыжысты, наверное, делают, оказавшись в какой-нибудь интересной ситуации.
Ладно.
Потом на Кирка напрыгивает какой-нибудь большой и страшный с ковыряльником, и Кирк вступает в схватку не на жизнь, а на смерть.
Спокойный голос за кадром: "Звездная дата такая-то, дневник капитана, дополнение. Сражаемся с аборигенами, которые не проявляют интереса к контакту..."
Но и это, в общем, можно пережить.
Но когда Кирк валяется без сознания где-нибудь в ущелье - и все тот же голос диктует "Дневник капитана, мы в плену у неизвестных существ"???!!
Вот это, я понимаю, регулярное ведение записей!

@темы: Звёздный путь

---

Из старинного

1 января 1958 года

Отменены обязательные поставки сельхозпродуктов государству с личных подсобных хозяйств колхозников, рабочих и служащих.

(Я по наивности своей считала оброк приметой мрачного средневековья).

@темы: История

---

Чайная история

В Китае чай был известен уже 4600 лет назад. Особенно широкое распространение он получил в VI веке, когда китайцы-буддисты стали считать его священным и целебным.
Вот какая легенда существует в Поднебесной о происхождении чая: "Давно, очень давно, на жёлтой земле жил старый буддийский монах Даррама, или Та-Мо. Увидев однажды во сне Будду, он так обрадовался, что дал обещание день и ночь проводить в молитве, не смыкая глаз. Он долго противился сну, но однажды, усталый, крепко заснул. Проснувшись, Даррама очень рассердился на себя и, чтобы глаза больше не закрылись во сне, отрезал себе веки и бросил их на землю. На этом месте вырос чайный куст, листья которого дают чудесный напиток, отгоняющий сон."
Распространению чая в стране содействовал один император. Он сочинил поэму, восхвалявшую замечательные качества чая, и велел надписывать её отрывки на всех чашах, изготавливавшихся в фарфоровых мастерских. Считалось неудобным не читать стихов императора. Чашки раскупались и росла слава воспетого на них напитка.
Чайное дерево вырастает до 8 - 9 м, а при культурном возделывании благодаря подрезке приобретает вид куста высотой около 1 м. Листья обрывают два раза в год: в апреле и августе. Лучшие сорта чая получаются из не вполне распустившихся листочков, покрытых белыми волосками.
Китайский поэт VIII века Лу-Ву написал такие строки об этих листьях: "Они должны иметь складки, как кожаные сапоги на ногах татарского всадника; загибаться как губа буйвола; разворачиваться как туман, возникший в долине; и блестеть, как озеро, чуть тронутое вечерним зефиром."

О возделывании чая европейцы долгое время не имели никакого представления. Это был "китайский секрет", так же, как изготовление фарфора и бумаги.
В Западную Европу чай впервые привезли португальцы в 1517 году. Но там не знали, как его употреблять. На торжественном обеде у одного из английских герцогов внимание присутствующих привлекло китайское фарфоровое блюдо, наполненное салатом. Салат на вкус был горький и вызывал сильное сердцебиение, так как состоял из листьев чая. Но вскоре научились заваривать чай, и его употребление быстро распространилось во многих странах. Полагали, что чай обеспечивает долгую жизнь, способствует пищеварению, укрепляет силы и отгоняет сон. Врачи рекомендовали пить чай по 40 - 50 чашек в день. Правда, таких врачей обвинили потом, что они были подкуплены чаеторговцами.

Царский двор в России познакомился с чаем в 1638 году. Один купец привёз царю Михаилу Фёдоровичу богатые подарки от татарского хана Алтына. Среди них был и чай.
Выращивать чай, правда, с большими трудностями, научились в России в начале XIX века. Первый чайный куст как диковинка был посажен в 1818 году в Никитском ботаническом саду. Затем несколько чайных кустов появились в Закавказье. Попытки возделывать чай на больших плантациях долгое время не имели успеха: то семена присылали из Китая невсхожие, то чинили препятствия царские чиновники, подкупленные купцами. Но постепенно трудности были преодолены. Первый чай был плохого качества, его покупало только военное ведомство, отчего и назвали напиток из него "солдатским".
Много сделали для разведения чая в России ботаник А.Н. Красков и агроном И.М. Клинген. Им удалось организовать чайные плантации в Чакве под Батуми.
В СССР площади под чайными плантациями занимали 60 тысяч гектаров. Со временем посевы чая продвигались с юга на север. Чайные плантации перебрались через горы на Кубань и даже в Крым.
В Краснодарском крае сейчас находится самая северная в мире плантация чая. Чайное деревце, считавшееся в прошлом веке таинственным экзотическим растением из далёкого Китая, теперь стало обычной культурой российских земледельцев.

"Азия и Африка сегодня"
Вторая половина 90-х

@темы: Чай

---

О братьях наших меньших

"В генконсульство СССР в Александрии как-то пришёл старый русский боцман, из эмигрантов первой волны, на плече которого сидел попугай. "Я умираю, - сказал он генконсулу, - возьмите, пожалуйста, моего друга, он без меня пропадёт".
Птицу взяли, сделали клетку, написали письмо в московский зоопарк. Попугай вёл себя по-началу спокойно, всё время ждал хозяина. Его, конечно, рассматривали, и кто-то как-то сказал: "Во, полундра, оставил подарочек, что с ним делать будем?"
Услышав слово "полундра" попугай оживился, забегал по клетке. И началось...
Попугай материл всех и вся, словно на палубе корабля, где команда проводит генеральную уборку. Русский мат попугая был таким отборным, что вызвал нескрываемый восторг присутствовавших. А это только раззадоривало птицу - "попка" матерился ещё изощрённее. Причём весь день напролёт.
Ну, что было с ним делать? Накрыли клетку одеялом. Вроде затих. "Не сдох бы," - сказал кто-то. Наутро попугая пожалели и одеяло сняли. Он, отряхнувшись, молча и вроде смиренно глядел на собравшихся. И , конечно, кто-то не выдержал и крикнул: "Полундра!" И опять, было всё как вчера.
Через три месяца сплошного мата попугая отправили всё-таки в Москву. Говорят, он матерился полгода в московском зоопарке, потом в некоторых провинциальных. Чем всё закончилось, к сожалению, не знаю."

Из воспоминаний А. Егорина

@темы: Веселое

---

1 июля

Сегодня казино и игорные клубы отправятся в ссылку.

@темы: Жизненное

---

Про меня. Приятственное.

Пишет  mda_a_a_a:

30.06.2009 в 23:17

Маг и Чародей
ааа,человек-кинотеатр! Ты большой комфортабельный, с мягкими креслами, стерео-звуком и попкорном кинотеатр. У тебя потолок в звездах, огромный экран и четыре зала: анимезал, кинозал, зал новостей и последний, там где показывают картинки и можно перейти в зал хождения по сети.
А еще на девятом ряду, ровно по середине спит кошка. Вот под фикусом и спит. В самом главном зале. Титул главного зала периодически примеряют все четыре, там очередь и выслуживание перед начальством.
А на краше у тебя флюгер, два флажка и птичка.
По воскресеньям ты показываешь мультики. Бесплатно

URL комментария

@темы: Я

---

Пеку цветаевский яблочный пирог. Пахнет уже на всю квартиру, а ещё пять минут до конца выпечки((

@темы: Еда

---

Кто сталкивался с мангой "Fairy Tail"? Они на Мугивар похожи аж до двоения в глазах, но мангака вроде другой. Это как и что? Сообщество нашла, но оно не очень ещё внятное.

---

Увидела у  AnnetCat:

kotomatrix.ru/top/

@темы: Фотографии

---

Внутри "Лабиринта"

Меня больше всего зацепили руки - те которые были за дверью в яме. Ничего неожиданного, но зацепили.

@темы: Кино видео и ТВ